Salade “Vitello tonnato”. Salade vitello tonnato Giet de tonijn af. Il vitello tonnato è una ricetta tipica del Piemonte, un antipasto molto semplice da preparare e che conquista tutti con la sua bontà! Per preparare il vitello tonnato, iniziate dalla pulizia delle verdure.
This vitello tonnato recipe can be served as a main or makes a great antipasti recipe.
Vitello Tonnato is a kind of 'surf and turf' from the north-eastern region of Piemonte.
Vitello tonnato is a Piedmontese(Italian) dish of cold, sliced veal covered with a creamy, mayonnaise-like sauce that has been flavored with tuna.
Vous pouvez avoir Salade “Vitello tonnato” utilisant 12 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.
Ingr�dients de Salade “Vitello tonnato”
- Vous avez besoin 500 Gr de roti de veau (noix).
- Pr�parer 1 de boite de ton au naturel.
- Pr�parer 1 de bouillon cube.
- Vous avez besoin 10-12 de tomates cerises.
- Pr�parer 200 Gr de salade mesclun.
- Vous avez besoin 1 de citron.
- C�est de Des câpres.
- Vous avez besoin de Qqs olives noires.
- C�est 1 de jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin 20 cl de d'huile.
- Vous avez besoin 1 C de à S de moutarde.
- Vous avez besoin de Copeaux de parmesan.
It is served chilled or at room temperature, generally in the summertime. Bonsoir , Vitello tonnato est une entrée Italienne qui veux dire du veau au thon. Excellente cette salade bien appétissante et bien savoureuse ! Il vitello tonnato, o vitel tonnè, è un classico della cucina italiana, piemontese per la precisione.
Salade “Vitello tonnato” instructions
- Faire bouillir une grande casserole remplie d’eau et du cube de bouillon, ajouter la viande et laisser cuire 1h. Réserver et laisser refroidir la viande..
- Preparer la sauce mayonnaise : mélanger le jaune d'oeuf et la moutarde puis monter la mayonnaise et diluer petit à petit avec l'huile. Ajouter ensuite le jus de citron et le thon égoutté et emietté très finement. Rajouter qqs cuillères de bouillon pour diluer la sauce. Garder la sauce au frais..
- Couper la viande en très fines lamelles..
- Disposer la salade, ajouter les tomates, olives, câpres, puis la viande et napper avec la sauce au thon. Ajouter les copeaux de parmesan et déguster.
Si tratta di un piatto antico facilissimo da preparare e servito come antipasto o secondo. [Photograph: Vicky Wasik]. Vitello tonnato (veal with tuna sauce) is a northern Italian classic, but it can be hard to convince the uninitiated that it's even a good idea. Not only is it delicious, though, it's just. Vitello tonnato—chilled, sliced veal in a creamy tuna-caper sauce—is one of the classic Italian summer dishes. It is also the traditional centerpiece of the Ferragosto (Assumption Day) dinner in Milan, which.