Tarte aux abricots rôtis. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux abricots. Mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus.
Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert.
Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été.
Au printemps, la tarte aux abricots s'invite dans les repas de famille.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux abricots rôtis utilisant 20 ingr�dients et 10 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Tarte aux abricots rôtis
- Vous avez besoin de Pâte sablée.
- C�est 250 g de farine.
- Pr�parer 125 g de beurre mou.
- C�est 30 g de d’eau.
- Pr�parer 1 de jaune d’œuf (+ un autre pour faire briller la pâte).
- Vous avez besoin 50 g de sucre glace.
- Pr�parer 50 g de poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif).
- C�est de Crème d’amandes.
- Vous avez besoin 50 g de d’amandes en poudre.
- Vous avez besoin 50 g de beurre pommade.
- Vous avez besoin 40 g de sucre en poudre.
- Pr�parer 1 de œuf.
- Vous avez besoin de Toppings.
- C�est de Entre 10 et 15 abricots mûrs.
- Vous avez besoin 1 de poignée de cerises fraîches.
- C�est 1 de poignée de framboises fraîches.
- C�est de Quelques amandes effilées.
- C�est de Quelques feuilles de menthe.
- Vous avez besoin 1 de citron vert.
- Vous avez besoin de Du sirop de verveine (facultatif ou possibilité de remplacer par un autre sirop frais).
Il sera très simple de réaliser une tarte aux abricots maison avec des fruits Pour la tarte aux abricots, vous pourrez également choisir entre une crème pâtissière ou une farce aux amandes. J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton, et elle est juste délicieuse ! Je me devais de la partager avec vous. Tarte aux abricots Amandine par Papa bosse et maman cuit.
Tarte aux abricots rôtis instructions
- Préchauffez le four à 180 degrés et ne l’éteignez pas entre les étapes..
- Lavez et dénoyautez les abricots. Mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus. Enfournez jusqu’à ce que les abricots deviennent fondants. Sortez-les du four et réservez-les..
- Préparez la pâte de la tarte en mélangeant à la main : le beurre, la farine et la poudre d’amandes ou de noisettes. La pâte est friable. Ajoutez le jaune d’œuf, le sucre glace et l’eau. Travaillez la pâte jusqu’à former une boule, filmez-la et réservez-la au frigo..
- Préparez la crème d’amandes en remuant énergiquement le beurre pour qu’il devienne pommade et ajoutez les amandes et le sucre. Mettez la préparation dans une poche à douille et réservez au frigo..
- Une fois que la pâte sablée a légèrement durcit, étalez-la dans votre moule à tarte (beurrez les bords). Piquez la avec une fourchette et ajoutez des billes d’argile pour la cuisson. Enfournez à 180 degrés jusqu’à ce que la pâte commence à colorer..
- Étape non obligatoire : sortez la pâte sablée, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez pendant 5min. Cela va faire briller et imperméabiliser la pâte..
- Une fois la pâte mi-cuite, sortez-la du four et pochez la crème d’amandes. Enfournez la pâte avec la crème d’amande et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte d’amande commence à durcir..
- Pendant que la pâte refroidi, laquez les abricots avec un pinceau et les sirops de verveine..
- Détaillez les fruits frais et ciselez la menthe fraîche..
- Lorsque la pâte est froide, disposez tous les fruits et les toppings selon vos envies. Râpez un peu de zestes de citron vert pour finir..
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de tarte aux abricots pour la lire sur le blog de son auteur. Une tarte aux abricots rôtis avec un curd aux fraises pour changer un peu. Quoi de mieux que les abricots pour ça Si jamais en plein mois d'hiver vous rêvez d'une part de cette tarte aux abricots, sachez que vous Tarte soufflée au fromage Tarte aux noix Tarte au gouda Abricots rôtis Tarte aux pommes normande Charlotte aux fruits Tarte fine. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Dénoyautez les abricots et coupez-les en quartiers.