Comment Faire Yummy Tarte aux abricots frais

Tarte aux abricots frais. Ils ont bonne mine, les abricots ! Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert. Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été.

Pour la tarte aux abricots, vous pourrez également choisir entre une crème pâtissière ou une farce aux amandes. Vous pourrez aussi associer les abricots avec de la noix de coco ou opter pour une pâte feuilletée pour un dessert plus. La tarte aux abricots frais rappelle certains souvenirs d'enfance, comme les recettes de nos grands-mères, ou même le fait de jouer près des abricotiers du jardin. Vous pouvez avoir Tarte aux abricots frais utilisant 20 ingr�dients et 12 �tapes. Voici comment vous atteindre il.

Ingr�dients de Tarte aux abricots frais

1. Vous avez besoin de Pâte sablée :.
2. Pr�parer 125 g de beurre ou margarine.
3. Pr�parer 70 g de sucre glace.
4. Pr�parer 1 de oeuf.
5. C�est de Vanille.
6. C�est 1 de pincée de sel.
7. Pr�parer 250 g de farine.
8. Vous avez besoin de Crème pâtissière :.
9. C�est 2 de oeufs.
10. Vous avez besoin 60 g de sucre.
11. C�est de Vanille.
12. Vous avez besoin 30 g de maïzena.
13. C�est 250 g de lait.
14. Vous avez besoin de Pour les abricots au sirop :.
15. Vous avez besoin 7 de abricots lavés et dénoyautés.
16. C�est 3 cs de sucre.
17. C�est 50 ml de d'eau.
18. Pr�parer de Vanille.
19. Vous avez besoin de Décoration :.
20. C�est de Des feuilles de menthe (facultatif).

Les abricots sont peu sucrés et riches en oligo-éléments ; testez donc cette recette très légère. Quand la saison des abricots arrive, on apprécie les déguster frais mais on aime également les préparer en tartes. La tarte aux abricots sent si bon l'été. Ingrédients: pâte feuilletée ou brisée (selon préférence),abricot frais (ou en sirop),pomme,amandes effilées,sucre (facultatif).

Tarte aux abricots frais �tape par �tape

1. Dans une casserole mettez, le sucre, l'eau et les abricots,mettez sur un feu doux et après la première ébullition comptez 5 min éteignez le feu..
2. Egouttez les abricots et réservez.
3. Pour la pâte, mélangez tout les ingrédients, filmez et réservez au frais pendant 30 min..
4. Étalez la pâte avec le rouleau a pâtisserie et foncez votre moule beurré si besoin..
5. Piquez avec une fourchette et cuire a 180 degrés jusqu'à ce que le fond de tarte prenne une belle couleur..
6. Pour la crème, versez le lait dans une casserole et faites chauffer..
7. Entre temps dans un saladier mélangez oeufs, sucre et la vanille pendant 2 min..
8. Après rajoutez la maïzena et mélangez..
9. Après rajoutez le lait petit petit..
10. Versez le tout dans la casserole et remettre sur feu doux jusqu'à ce que la crème épaississe..
11. Une fois tout les éléments prêts on peut passer au montage de la tarte..
12. Versez la crème pâtissière dans le fond de la tarte et finir par placer les abricots, les feuilles de menthe et réservez au frais pendant 3 heures au minimum..

Si on adore déguster des abricots frais, ils sont encore plus gourmands lorsqu'ils sont incorporés dans une tarte! Qu'elle soit garnie d'une crème d'amande ou d'une crème pâtissière avec une pâte sablée, elle fait craquer petits et grands. Pour encore plus de saveurs, parfumez la tarte aux abricots en y ajoutant du miel, du basilic, de la vanille, de la lavande effeuillée ou du romarin. Une recette de tarte aux abricots délicieuse grâce à sa pâte fine. Dérouler la pâte sur un tapis en silicone ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.