Moyen le plus simple de Pr�parer App�tissants Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo

Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo. Dans le blender, mixez les pétales de tomates confites avec de. Un grand classique de la gastronomie française : le poulet basquaise. Cyril Lignac l'accommodera d'un riz cuisiné et d'une crème de chorizo.

Les plats Marie sont élaborés par nos cuisiniers avec une teneur en sel maîtrisée, inutile de les resaler. Et aujourd'hui c'est des blancs de poulet basquaise avec un riz cuisiné à la tomate et une crème de chorizo.. Replacez le poulet dans la cocotte, versez le vin blanc et déposez le bouquet garni (attachez ensemble les éléments du bouquet garni avec une ficelle de cuisine, pour pouvoir plus facilement le retirer en fin de cuisson). Vous pouvez avoir Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo utilisant 17 ingr�dients et 9 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.

Ingr�dients de Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo

1. Pr�parer 4 de blancs de filets de poulet avec la peau.
2. Pr�parer 1 de oignon ciselé.
3. Vous avez besoin 15 cl de vin blanc.
4. Pr�parer 1 gousse de d'ail épluchée (je n'en ai pas mit).
5. Vous avez besoin 2 de poivrons jaunes coupés en lamelles.
6. C�est 2 de poivrons rouges coupés en lamelles.
7. Vous avez besoin 250 g de concassé de tomates.
8. C�est 200 g de chorizo.
9. Vous avez besoin 120 g de crème liquide entière.
10. Vous avez besoin 60 g de bouillon de cube.
11. Pr�parer 150 g de riz basmati (j'ai prit du Thaï je préfère).
12. Pr�parer 2 de pincée de paprika.
13. Vous avez besoin 80 g de purée de tomates confites (concentré de tomate pour moi).
14. Pr�parer de Piment d'Espelette (facultatif).
15. C�est de Huile d'olive.
16. C�est de Sel & poivre.
17. Vous avez besoin de Persil.

Servez le poulet avec sa sauce basquaise. Poulet basquaise, riz basmati et courgettes fraîches Des morceaux de poulet cuisinés avec du paprika fumé et agrémentés d'une sauce aux poivrons grillés, du riz basmati savoureux cuisiné avec des graines de pavot et des courgettes fraîches et fondantes accompagnées d'un condiment onctueux aux poivrons jaunes et thym. Une fois les oignons revenus, faire saisir les cuisses de poulet jusqu'à mi cuisson sur feu vif. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo instructions

1. On commence par le riz. Préchauffez le four à 200⁰C. Dans le blender, versez les pétales de tomates confites avec l'huile d'olive & mixez jusqu'à ce que ce soit lisse (Je n'ai pas fait cette opération car je n'en avais pas trouvé). Dans un saladier, mélangez le riz avec la purée (ou concentré de tomate), ajoutez du paprika et du sel. Versez votre riz dans un plat allant au four, écrasez-le bien à plat et arrosez-le d'eau. (Il faut que ça recouvre bien le riz) et enfournez 20 minutes sans remuer..
2. On passe à la crème de chorizo. Dans une casserole, versez le bouillon de cube avec la crème liquide. Faites bouillir et ajoutez la moitié du chorizo coupé en dés. Laissez chauffer 10 minutes pour faire réduire la sauce..
3. Pendant que la crème réduit, on fait le poulet basquaise. Coupez vos blancs de poulet en deux, assaisonnez-les de paprika (ou piment d'Espelette) sel & poivre. Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive. Déposez les morceaux de poulet assaisonnés, laissez bien colorer de chaque côté, puis débarrassez dans une assiette..
4. Versez l'oignon dans la cocotte, laissez colorer, ajoutez l'ail écrasé (si vous en mettez), laissez cuire un peu & ajoutez les poivrons en lamelles. Assaisonnez de sel et de piment d'Espelette (ou paprika), puis déglacez au vin blanc. Laissez réduire 5/6 minutes, mélangez..
5. Versez l'autre moitié de chorizo coupé en dés, le concassé de tomates, les échalotes puis mélangez. Ajoutez ensuite vos morceaux de poulet sur le dessus, mettez le couvercle et laissez mijoter 15 minutes..
6. On revient à la crème de chorizo. Une fois qu'elle a bien réduit, passez-la au chinois afin de récupérer les morceaux de chorizo. Ajoutez-les au poulet basquaise, et versez la crème dans un petit bol à part..
7. Sortez ensuite le riz du four. Il doit avoir absorbé toute l'eau. Égrenez-le avec une fourchette..
8. Dressez votre riz dans une assiette, en le mélangeant avec le persil (ou ciboulette). Dans une autre assiette, déposez votre poulet basquaise. Et dans une verrine, versez votre crème de chorizo. Bon appétit !.
9. .

Poulet basquaise ; Poulet basquaise : la meilleure recette > Recettes ; Recette de Cuisses de poulet aux. VIDEO Tous en cuisine : préparez le délicieux poulet basquaise de Cyril Lignac.. Au terme de la cuisson du poulet cuisiné, déposer le riz dans un plat, mélanger avec le persil haché. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin.