Oeufs aux piments rouges. Passer les piments rouges et pommes aux robot culinaire. Casser les oeufs (on a deux choix soit de laisser cuire les oeufs, ou de mélanger les oeufs avec les poivron comme s'était mon cas). Faites fondre les piments et les oignons dans une poêle avec un peu de matiére grasse.
Ajouter les oignons, les poivrons et le sel.
Couper en deux les piments et retirer les pépins.
Dans un pyrex, mettre du papier d'aluminium au fond, déposer les piments, saler et poivrer.
Vous pouvez avoir Oeufs aux piments rouges utilisant 10 ingr�dients et 3 �tapes. Voici comment vous atteindre il.
Ingr�dients de Oeufs aux piments rouges
- Vous avez besoin 8 de Oeufs dur.
- Pr�parer 8 de 🌶 grand piments Rouges.
- Vous avez besoin 4 de échalotes.
- C�est 3 de ails.
- Pr�parer 3 de Cas sucre.
- C�est 5 de Cas l'huile.
- Pr�parer 1 de pince de Sel.
- Vous avez besoin 1 de feuille de laurier.
- Pr�parer 1 de tomate.
- Pr�parer 1 de peu d'eau (125ml).
Déposer un filet d'huile d'olive et recouvrir de papier d'aluminium. Faire griller le poivron sur une flamme, le mettre chaud dans un sac plastique. Découper le poivron en petite laniere. Ajoutez les poivrons et le jambon coupés en lamelles.
Oeufs aux piments rouges instructions
- Mixer tous les ingrédients..
- Faire chauffer l'huile de cuisson et faire revenir les épices jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Ajouter petit à petit de l'eau, des feuilles de laurier, du sel, du sucre et des arômes. Ajouter les œufs pour permettre à la sauce d'épaissir.
- Servir avec le riz.
Cassez l'œuf par-dessus, salez puis poivrez. Hors du feu, ajoutez le reste du beurre en mélangeant. Passez votre sauce à la passoire fine. Un recette estivale mais pas que, car on peut la servir en hiver aussi. Une entrée qui se déguste froide comme chaude.