Soupe à l'oseille. Soupe à l'oseille et vermicelles Voir la recette. Faire fondre l'oseille doucement dans du beurre. Ajouter le vermicelle et le blanc d'oeuf (sans remuer) et laisser cuire doucement.
Onctueuse, savoureuse, et pleine de fraîcheur en bouche.
Couper les tiges et retirer la nervure centrale des feuilles d'oseille puis les laver avec soin et les égoutter.
Dans une grande casserole, faire fondre l'oseille avec le beurre.
Vous pouvez avoir Soupe à l'oseille utilisant 7 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Soupe à l'oseille
- Vous avez besoin 3 de belles pommes de terre.
- C�est 15 de feuilles d'oseille.
- C�est 1 de oignons.
- C�est 50 cl de d'eau.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre du moulin.
- Pr�parer 10 g de beurre.
Soupe à l'oseille au Cooking Chef Cette délicieuse soupe m'était réclamée depuis quelques jours déjà, alors allons-y, direction le potager pour la Voici une soupe légèrement acidulée, facile et vite préparée avec l'oseille de mon jardin. Le soupe à l'oseille est une façon originale et surtout délicieuse de cuisiner l'oseille. Qu'elles soient rouges ou vertes, les feuilles d'oseilles apportent beaucoup de saveur. La réussite de cette recette de soupe à l'oseille ne devrait pas vous échapper car elle est à la fois simple et rapide.
Soupe à l'oseille instructions
- Éplucher et couper les pommes de terre. Faites de même avec l'oignon. Et pour finir rincer les feuilles d'oseille et trancher les en gros morceaux..
- Faire fondre le beurre dans une casserole. y faire revenir doucement les pommes de terres et l'oignon, puis ajouter les feuilles d'oseille..
- Ajouter le sel et le poivre, puis recouvrir avec l'eau. laissez cuire 20 à 25 min. Les pommes de terre doivent être fondantes..
- Mixer le tout et déguster bien chaud avec du bon pain..
Dans une casserole, faire fondre le beurre et quand il commence à mousser, mettre les feuilles d'oseille préalablement lavées. Cette soupe se déguste aussi bien chaude que froide. Faire bouillir un litre d'eau, puis ajouter les perles du Japon. Si c'est de l'oseille fraîche, l'émincer Velouté d'oseille économique. C'est une soupe à l'oseille dans laquelle, je remplace les pommes de terre par des courgettes.