Soupe courgettes et poivrons verts. Les meilleures recettes de Soupe avec courgette, poivron notées et commentées par les internautes. Ensuite, la cuisson : Dans une poêle, versez une cuillère à soupe d'huile d'olive. Quand ça commence à sentir bon, salez et poivrez, puis saupoudrez de cumin (personnellement je ne lésine pas sur la dose).
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La courgette est un fruit légume dont les propriétés lui confèrent d'excellents bienfaits et vertus pour la santé.
La courgette ou Cucurbita pepo appartient à la famille des Cucurbitacées.
Vous pouvez avoir Soupe courgettes et poivrons verts utilisant 6 ingr�dients et 5 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Soupe courgettes et poivrons verts
- C�est 1/2 de oignon jaune.
- C�est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- Pr�parer 2 de ou 3 courgettes.
- Pr�parer 1 de poivron vert.
- Vous avez besoin 1/2 de bouillon de cube de légumes.
Ce légume est en réalité une jeune courge, cueillie avant sa maturité complète. Vous cherchez des recettes pour poivrons verts ? Quand elle est chaude, faites y dorer les morceaux d'ail et d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient fondant (une dizaine de minutes). Gaspacho de courgettes à la menthe fraîche.
Soupe courgettes et poivrons verts instructions
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir l'ail et l'oignon quelques minutes..
- Epluchez les courgettes, coupez les en gros cube. Enlevez les pépins des poivrons et coupez les gros cube..
- Ajouter ensuite les courgettes, le poivron et le 1/2 bouillon cube, puis couvrir à peine d'eau..
- Porter à ébullition puis laisser cuire 15 minutes à frémissements..
- Mixer le tout. A déguster chaud en hiver ou froid en été..
Voici de délicieuses soupes rafraîchissantes, pour plus d'originalité, je les sers dans des poivrons entiers mais pour plus de rapidité on peut très bien les servir dans… Une soupe originale pour l'hiver qui plaira à tous. Une fois que les courgettes sont cuites, les mixer à l'aide d'un petit mixeur à soupe afin d'obtenir un velouté bien lisse. Couper la viande en petits morceaux. Débarrasser l'intérieur des poivrons, rincer sous l'eau froide, couper en dés. Dans le wok, verser l'huile, puis ajouter les oignons, les lardons, la viande.