Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges. Exactement ce qu'il nous faut avant l'épreuve du maillot de bain ! Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Dessert; Végétarien; Sans gluten; Ajouter ma photo.
Au moment de servir, décorer les verrines avec la compote de fruits rouges.
Recette Mousse de fromage blanc aux fruits rouges.
Une mousse au mascarpone avec des fruits rouges pour un dessert tout léger et très frais !
Vous pouvez avoir Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges utilisant 9 ingr�dients et 9 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.
Ingr�dients de Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges
- Pr�parer 1 de pate brisée.
- Vous avez besoin 400 g de Fromage blanc.
- Pr�parer 4 de oeufs.
- Vous avez besoin 4 de càs de sucre.
- C�est 1 de pincée de sel.
- Vous avez besoin 1 de jaune pour la dorure.
- C�est de Feuilles de menthe.
- Pr�parer de Framboises.
- C�est de Fraises.
Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel,. Cette recette très fraiche et légère de tarte au fromage blanc et fruits rouges est un dessert alliant saveur douce et acidulée, parfaite à déguster avec avec une boule de glace ou un simple voile de sucre glace.
Tartelette mousse au fromage blanc-Menthe et Fruits rouges �tape par �tape
- Faire une pate brisée. Mettre de côté une petite boule de pate. Etaler le reste de la pate, la mettre dans les moules a tartelette.
- Piquer le fond avec une fourchette et enfourner 10min a 150°. Laisser refroidir.
- Casser les oeufs en séparant le blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélanger les jaunes avec le sucre, le fromage blanc et la menthe ciselée.
- Incorporer les blancs avec le melange précédent, verser dans les tartelettes cuit précédemment et enfourner 30min a 180°. La pate va légèrement gonfler a la cuisson mais elle va ensuite retomber en refroidissant et gardera une belle texture mousse.
- Pour le dessus de la tarte, prendre la petite boule de pate restante, l'etaler et y découper des cercles à l'aide de 2 bouchons de taille differente.
- Attacher les cercles entre eux pour créer comme une chaine. Rejoindre les deux extremitées pour bouclé la chaine qui ira sur le dessus de la tarte, doré au jaune d'oeuf et enfourner seul 10min a 180°.
- Assembler la couronne sur la tartelette et finir la decoration avec des framboises et fraises. Vous pouvez y rajouter du sucre glace.
- Servir Frais.
Elle est très facile et rapide à réaliser, n'hésitez pas! Ingrédients: fruits rouges (myrtilles, fraises, framboises, groseilles.),oeuf,sucre,crème. Cette verrine de fromage blanc vous offre un dessert frais et léger. Le fromage blanc est aromatisé à la vanille, et les fruits rouges sont juste recouverts d' un coulis chaud à base de confiture de framboises. Cerises, framboises, myrtilles, fromage blanc et vanille vous feront un dessert très agréable.