Moyen le plus simple de Cuisinier D�licieux Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur.

Vous pouvez cuisiner Gratin de chou-fleur utilisant 6 ingr�dients et 9 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.

Ingr�dients de Gratin de chou-fleur

1. C�est 310 g de chou-fleur frais ou 200g de chou-fleur surgelé.
2. Pr�parer 10 g de d'emmental.
3. Pr�parer de Noix de muscade.
4. C�est de Sel & poivre.
5. Vous avez besoin 100 mL de lait.
6. C�est 10 g de farine de blé ou de maïs.

Gratin de chou-fleur �tape par �tape

1. Épluche le chou-fleur s'il est frais et fais le cuire 5 minutes dans une cocotte minute à partir de la rotation de la soupape et réserve le.
2. Réalise la béchamel: fais fondre le beurre dans une casserole.
3. Hors du feu, ajoute la farine en une seule fois.
4. Remet sur feu doux et mélange jusqu'à ce que la pâte deviennent homogène.
5. Hors du feu, ajoute petit à petit le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
6. Remet sur feu doux et ne cesse pas de remuer jusqu'à l'épaississement du mélange.
7. Melange ensuite le chou fleur à la béchamel et mets le tout dans un plat à gratin.
8. Parsème d'emmental et fais dorer au four quelques minutes !.
9. Buon appetito!.