Poulet aux carottes version allégée. Poulet Yassa : célèbre spécialité sénégalaise. Emincer le poulet en dès pas trop petits et les ajouter aux légumes. Saler, poivrer, ajouter l'ail en poudre.
Dès que le poulet est doré, ajouter les carottes, les haricots plats, l'ail et l'oignon hachés, l'eau, mélanger.
Dans la poêle, ajouter, le thym, le laurier, le romarin, le sel, le quatre épices.
Voici la recette de blanquette de poulet légère, un délicieux plat complet de poulet aux carottes et aux champignons nappé d'une sauce onctueuse.
Vous pouvez avoir Poulet aux carottes version allégée utilisant 7 ingr�dients et 3 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Poulet aux carottes version allégée
- Pr�parer 4 de cuisses de poulet + 4 blancs.
- Pr�parer 3 de oignons.
- Pr�parer de persil.
- Vous avez besoin 1 c de à s de cumin.
- Pr�parer 1/2 de càc de piment de Cayenne (selon goût).
- Vous avez besoin 1 de dizaine de carottes.
- Vous avez besoin 1 de petite c à s d'huile d'olive.
J'avais du poulet dans mon réfrigérateur, des carottes, et pas trop d'inspiration. J ai même adapté la base en version poisson que je. Notez que vous pouvez très bien omettre la crème fraiche à la fin pour une recette encore plus light (ou mettre de la crème allégée). Si vous avez à table de gros mangeurs.
Poulet aux carottes version allégée �tape par �tape
- Enlever la peau des cuisses de poulet et les couper en 2. Émincer les oignons. Hacher le persil. Dans une sauteuse faire revenir les cuisses et les blancs de poulet avec l'huile. Quand les morceaux sont bien dorés, ajouter les oignons et laisser rissoler quelques minutes à feu doux. Cuire à petits bouillons à couvert pendant 30 min..
- Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets. Les mettre dans la sauteuse avec le persil haché. Ajouter 2 verres d'eau, saler et saupoudrer de cumin et piment. Mélanger et laisser cuire encore 30 min à feux doux.
- Servir avec de la semoule,du blé ou du boulgour, et si comme moi vous aimez la coriandre saupoudrez en l'assiette..
Une bonne sauce bien goûteuse par Mamyloula. Servir froide ou chaude avec du poisson, du poulet, des brochettes, du riz, des pâtes, ou aussi à l'apéro avec des amuses gueules à tremper dedans ect. Faites-les revenir dans une sauteuse bien. La recette du poulet agrémenté de carotte et navet à peine confit est une façon originale et fraiche de cuisiner un bon poulet rôti. Le poulet que l'on cuisine traditionnellement avec des pommes de terre peut être servi avec des carottes et des navets, pour plus de fraicheur.