Recette: D�licieux Chowder (Soupe de poissons Irlandaise)

Chowder (Soupe de poissons Irlandaise).

Vous pouvez cuisiner Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) utilisant 21 ingr�dients et 9 �tapes. Voici comment vous atteindre que.

Ingr�dients de Chowder (Soupe de poissons Irlandaise)

1. Pr�parer 4 de carottes.
2. Pr�parer 2 de blancs de poireau.
3. Vous avez besoin 4 de pommes de terre.
4. C�est 2 de oignons.
5. C�est de 🐟 pour les poissons non fumés 🐟.
6. Pr�parer 2 de filets de merlan.
7. Pr�parer 1 de filet de daurade.
8. Vous avez besoin 2 de pavés de saumon.
9. Pr�parer de 🐟♨️pour les poissons fumés ♨️🐟.
10. Pr�parer 200 g de saumon fumé.
11. Pr�parer 200 g de truite fumée.
12. Vous avez besoin 150 g de harengs fumés.
13. Pr�parer de 🦐Éventuellement des coquillages ou crustacés 🦐.
14. Vous avez besoin de Crevettes.
15. Pr�parer de Moules.
16. C�est de Etc..
17. C�est de Huile d'olive.
18. C�est 20 g de beurre.
19. Vous avez besoin 250 ml de crème liquide.
20. Pr�parer de Du fumet de poisson.
21. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de légumes.

Chowder (Soupe de poissons Irlandaise) instructions

1. Éplucher et couper très finement les légumes..
2. Dans une cocotte faire revenir le beurre et un peu d'huile d'olive. Cuire doucement les légumes..
3. Pendant la cuisson des légumes, découper les poissons en petits morceaux..
4. Lorsque les légumes sont cuits ajouter 1,25 l d'eau, 3 grosses cuillères de fumet de poisson et 1 cube de bouillon de légumes..
5. Ajouter la crème et cuire à feu fort. Lorsque la préparation est bouillante, stopper la cuisson et hors du feu mettez le mélange de poissons dans la casserole..
6. Le poisson va cuire dans le bouillon bouillant le fait de ne pas cuire trop fortement lui donne une texture idéale..
7. Bien mélanger et passer à table 😊.
8. A NOTER c'est volontaire de ne PAS mettre de sel. Le fumet et les poissons fumés sapent déjà suffisamment cette soupe..
9. Miam miam. Bon app'.