Chips de betterave. L'émincer finement à l'aide d'une mandoline (réglée à minima). Couper la betterave en deux si sa taille ne vous permet pas de la passer dans la râpe. Disposer les "feuilles" de betteraves sur une feuille de papier sulfurisé.
Les déposer au fur et à mesure sur des feuilles de papier absorbant pour enlever l'excès de jus.
Une fois les betteraves bien épongées, les saupoudrer de farine en.
Craquez pour ces délicieuses chips de betteraves bien croustillantes !
Vous pouvez avoir Chips de betterave utilisant 2 ingr�dients et 2 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.
Ingr�dients de Chips de betterave
- C�est 2 de ou 3 betterave rouge cuite.
- C�est de Sel.
Une alternative plus saine et équilibrée aux chips de pommes de terre classiques. La recette par Elle mijote quelque chose. La betterave est un légume racine que l'on retrouve sur les étals des marchés de mai à octobre. Traditionnellement rouge, on en trouve maintenant de toutes les couleurs, ce qui est idéal pour préparer des chips de betteraves multicolores.
Chips de betterave instructions
- Decouper le plus finement possible la betterave. Personnellement j ai opté pour un robot. Déposer sur une feuille de cuisson et salé. Enfourner 1h40 à 100°..
- Salé de nouveau et bon appétit !.
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