Recette: Yummy Soupe de cresson de fontaine

Soupe de cresson de fontaine.

Vous pouvez cuisiner Soupe de cresson de fontaine utilisant 6 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous atteindre que.

Ingr�dients de Soupe de cresson de fontaine

1. C�est 2 bottes de cresson de fontaine.
2. C�est 2 de pommes de terre.
3. Pr�parer 2 de oignons.
4. C�est 1 litre de d'eau.
5. C�est 1 cuillère à soupe de beurre.
6. Vous avez besoin de Sel et poivre.

Soupe de cresson de fontaine �tape par �tape

1. Effeuiller le cresson (retirer les plus grosses tiges), éplucher les légumes et les laver..
2. Faire fondre le beurre dans une grande casserole et ajouter tous les légumes découpés..
3. Ajouter l'eau et faire cuire 20 minutes. Mixer..
4. Dans la soupe, au moment de servir, on peut ajouter une garniture au choix (quelques feuilles de cresson ciselées, noisettes hachées, saumon fumé en lanières...) et un trait de crème fraîche..