« Feuilletés » apéro au fromage. Les feuilletés au fromage feront le plaisir des petits et des grands. Fondants ou gratinés, leur texture croustillante fera des ravages à l'apéritif ou en entrée. On ajoutera à ces feuilletés au fromage du chorizo et ils pourront se préparer avec du parmesan, du reblochon ou même du morbier pour un goût. « Feuilletés » apéro au fromage. - Feuilletés, vous avez dit feuilletés ? - Oui mais sans pâte feuilletée !!!!
Une recette de feuilletés très facile par Kapiluka.
Les répartir sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner légèrement les feuilletés du jaune d'œuf battu.
Vous pouvez cuisiner « Feuilletés » apéro au fromage utilisant 8 ingr�dients et 15 �tapes. Voici comment vous atteindre il.
Ingr�dients de « Feuilletés » apéro au fromage
- Vous avez besoin 250 grs de farine T65.
- C�est 150 ml de d’eau froide.
- Pr�parer 30 grs de d’huile dolive.
- Vous avez besoin 5 grs de sel.
- Pr�parer 7 grs de levure de boulanger fraiche.
- C�est 50 grs de mozzarella râpée.
- Vous avez besoin 50 grs de comté râpé.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café de d’origan.
Si vous recevez des amis à l'apéro mais que vous n'avez pas le temps de passer des heures en cuisine, réalisez des feuilletés au fromage. Parfait pour un apéritif dînatoire ! On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilletés apéritifs au fromage bleu ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four.
« Feuilletés » apéro au fromage instructions
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1.
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max.
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1.
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns.
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer..
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante.
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle.
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur.
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages.
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré.
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois.
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm.
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive.
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns.
Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. But what we eat while having the "apéro" is also very important to us. On special occasion (if you have guests) some biscuits When you have time, your guests will very much like that you made your own "bouchées"…and this brings me to the recipe I wanted to share with you: Feuilletés au échalottes et. creme au fromage fromage : dans une petite casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine en remuant à la cuillère en bois, jusqu'à ce le mélange Étaler finement la pâte feuilletée , puis répartir la sauce au fromage sur toute la surface Enrouler la pâte feuilletée garnie sur elle-même à partir de la. Faciles, rapides, pratiques : les feuilletés ont décidément tout bon pour l'apéro ou en entrée, servis avec un peu de salade. Dans cette recette, ils sont fourrés au fromage de chèvre.