Gougères au fromage. Les gougères, petits choux salés et légers à servir à l'apéritif, se mangent sans faim ! Une idée : c'est super bon accompagné de verrines d'avocat. Hors du feu, ajouter la farine d'un coup.
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Vous pouvez avoir Gougères au fromage utilisant 6 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Gougères au fromage
- Vous avez besoin 75 g de fromage râpé.
- Pr�parer 75 g de beurre.
- C�est 150 g de farine.
- Pr�parer 25 cl de d'eau.
- Vous avez besoin 4 de œufs.
- C�est de Persil.
Slightly warm with a crisp shell and a cheesy, pillowy interior, they are the perfect little bite to pop in your mouth between sips of sparkling wine or cocktails. This packed-with-flavor version comes from one of my favorite new cookbooks of the season. Gougères au fromage au Cookeo Madeleines faciles Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Gougères au fromage �tape par �tape
- Faire une pâte à choux en faisant fondre dans une casserole le beurre, l'eau, le sel. Porter à ébullition..
- Retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en travaillant vivement à la spatule. Remettre sur le feu et dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole..
- Retirer du feu, laissez tiédir. Incorporer les 4 oeufs, un à un, en mélangeant bien à la spatule. Ajouter le poivre et les épices qui vous plairont puis le gruyère et le persil..
- Disposer sur une plaque beurrée en petite boules puis faire cuire 25min dans un four à 210..
C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Pour conserver les gougères au fromage, il faudra les laisser refroidir sur la plaque du cuisson. Après, il y a deux solutions : vous voulez les présenter le jour-même en les réchauffant : dans ce cas gardez-les sur la plaque et couvrez-les d'un linge propre. Découvrez cette recette de Gougères apéritives au gruyère râpé. Des petits choux au fromage faciles à préparer pour l'apéritif.