Pâte à tartiner maison. Pâte à tartiner chocolat noisettes maison. Une pâte à tartiner maison est tellement simple à préparer qu'il serait dommage de ne pas essayer et goûter. Dix minutes suffisent à réaliser cette pâte à tartiner aux noisettes et chocolat noir.
Je souhaite offrir des pots de pâte à tartiner maison pour Noël et cette recette me semble délicieuse !
Auriez-vous une idée de la contenance en.
Ah la fameuse pâte à tartiner, ce petit plaisir régressif auquel on a parfois du mal à résister.
Vous pouvez avoir Pâte à tartiner maison utilisant 7 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Pâte à tartiner maison
- Pr�parer 80 g de sucre semoule.
- Vous avez besoin 180 g de noisettes (avec la peau).
- C�est 100 g de chocolat au lait.
- Vous avez besoin 100 g de sucre glace.
- C�est 15 g de poudre de lait ou 10 gr de fécule de pomme de terre.
- Pr�parer 10 g de cacao en poudre.
- C�est 10 g de d’huile neutre c'est facultatif, selon texture.
Sauf que, on le sait, avec sa teneur en graisses saturées et en sucres raffinés, c'est loin d'être un choix très sain. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pâte à tartiner Spéculoos ! Comment faire une pâte à tartiner maison ? Si vous avez envie de varier un peu le menu de vos petits-déjeuners, brunchs ou goûters, et d'éviter les produits industriels parfois controversés, il est très facile de réaliser sa propre pâte à tartiner.
Pâte à tartiner maison instructions
- 1. Mettez vos noisettes sur une place à four et faites-les chauffer pendant 15 à 20 minutes jusqu’à obtention d’une couleur presque noire. Sortez-les du four puis laissez-les refroidir. Frottez-les ensuite dans un torchon propre pour les débarrasser de leur peau..
- 2. Mettez 80 gr de noisettes dans un mixer bien résistant, perso je les ai mis dans mon blender et réservez le reste (100gr) à part..
- 3. Faites fondre le sucre semoule dans une casserole pour former un caramel de couleur brune. Si vous avez le temps, déposez-le sur une plaque de cuisson et laissez le refroidir. Sinon, mettez dans le mixer avec les noisettes. Mixez le caramel et les noisettes ensemble, puis laissez le tout dans le mixer..
- Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes à puissance moyenne ou au bain marie. Dans votre mixer, ajoutez le restant de noisettes, le sucre glace, et mixez le tout finement. Ajoutez alors le chocolat, et continuer de moudre jusqu’à obtention de quelque chose d’homogène..
- 7. Ajoutez alors les poudres (cacao et poudre de lait ou fécule de pomme de terre), et terminez de mixer jusqu’à ce que la pâte ait épaissie et soit bien homogène..
- Débarrassez dans un pot en verre et fermez soigneusement. Au départ je trouvais que ma pâte était trop liquide donc je l'ai mise au frigo pour la "raffermir". Pour l'instant je la stocke à température ambiante..
Parfaite pour accompagner vos smoothies ou chocolats. La pâte à tartiner est facile à préparer soi-même. Offrez à vos enfants ou petits enfants ce plaisir gourmand pour le goûter, ils seront ravis ! Incorporez ensuite les noisettes en poudre. Mélangez à nouveau pendant une petite minute.