Caviar d'aubergines. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame). Laver les aubergines, placez les entières sur une grille de cuisson.
D'habitude je fais le caviar d'aubergine avec du yaourt, mais dernièrement je suis tombée sur la Dans un blender ou un mixer, mettre la chair des aubergines avec le reste des ingrédients, et mixer.
Aubergine is a great vegetable, it is rich, purple and full of flavor.
Get the half of the aubergine and a sharp knife.
Vous pouvez cuisiner Caviar d'aubergines utilisant 6 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Caviar d'aubergines
- C�est 2 de aubergines.
- Pr�parer 2 gousse de d'ail hachées.
- C�est 2 de c.à.c de paprika doux.
- Vous avez besoin 2 de c.à.c de cumin.
- Vous avez besoin de Sel/poivre.
- Pr�parer 6 cl de d'huile d'olive.
Le caviar d'aubergine : un classique pour les apéro ou les pique-niques ! Réalisez cette recette méditerranéenne vous-même avec cette recette simplissime ! Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Mais j'ai souvent vu des personnes dire que ça n'avait rien à avoir avec l'aubergine.
Caviar d'aubergines �tape par �tape
- Coupez les aubergines en deux et quadrillez la chair avec la pointe d’un couteau. Déposez-les sur la plaque du four et aspergez-les d’un peu d’huile d’olive. Enfournez pour 25 min..
- Sortez les aubergines du four, prélevez leur chair à la cuillère puis mixez-la..
- Chauffez l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Salez et poivrer, puis ajouter le paprika et le cumin..
- Mélangez et faire réduire à feu doux, en remuant fréquemment avec une spatule de bois..
- Versez dans un plat, arroser d'un peu d'huile d'olive et mettre au frais au moins 1 h.
- Servir accompagné de tranches de pains grillées..
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Caviar d'aubergine : frais et savoureux. Le caviar d'aubergines est une délicieuse recette et un moyen original de cuisiner les aubergines, à la fois fin et savoureux. Le caviar d'aubergines traditionnel est réalisé uniquement avec des aubergines, de l'ail du thym, une bonne huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Côté cuisson, après avoir essayé le four et le.