Glace au yaourt façon stracciatella. MES RECETTES. > Desserts. > Glace allégée au yaourt façon stracciatella. Depuis que j'ai ma sorbetière j'ai envie de tester un tas de glaces ! Pour mon deuxième essai, je me suis documentée sur internet et finalement le principe est assez simple !
Pour la glace tahini: Dans une casserole, mélanger le miel et le tahini à feu moyen.
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Penser à mélanger régulièrement à l'aide d'une fourchette pour éviter la formation de cristaux de glace.
Vous pouvez cuisiner Glace au yaourt façon stracciatella utilisant 6 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.
Ingr�dients de Glace au yaourt façon stracciatella
- C�est 900 g de yaourt à la grec.
- Pr�parer 25 cl de lait concentré sucré.
- Pr�parer 30 g de miel ou sirop de glucose.
- Vous avez besoin 50 g de sucre (facultatif selon les goûts).
- Pr�parer 5 cl de d'arômes vanille.
- Pr�parer 200 g de chocolat.
Vous cherchez une idée de dessert élégant? Aujourd'hui, Geraldine va ravir vos papilles avec un succulent gâteau à la stracciatella! Et verser en filet le chocolat sur la fin de turbinage pour faire le croquant, le chocolat va se figer automatiquement avec la glace. Vous connaissez certainement les « Stracciatella», ces petits yaourts (ou glaces) crémeux avec quelques éclats ou copeaux de chocolat… dans cette recette je me suis inspirée du principe de ce dessert italien, pour faire des.
Glace au yaourt façon stracciatella �tape par �tape
- Coupez le chocolat en fin copeau.
- Mélangez tout les ingrédients dans une sorbetière laissez tourner une vingtaine de minute minimum.
- Conservez minimum 2h au congélateur avant de servir.
- Bon appétit!.
Un yaourt plus gourmand fait maison. La recette par Plaisir et Equilibre. Parfait glacé au café et aux meringues. Yaourt glacé à la noix de coco et framboise. Mots-clés: Gâteau moelleux au yaourt stracciatella.