Tarte Fleur aux Légumes. La tarte fleur ce n'est rien d'autre qu'une tarte aux légumes… dont les légumes sont disposés en forme de fleur. Niveau présentation, c'est vraiment super ! La recette prend un peu plus de temps à faire qu'une tarte classique, à cause du temps de découpe, mais ça en vaut vraiment la chandelle.
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Les légumes sont fondants et gardent leur saveur, petit grain de moutarde qui vient craquer sous la dent, effet visuel garanti, c'est tout ce qu'on demande à une tarte!.
Brochettes, tarte aux légumes provençaux, fondant aux fraises, glace à l'abricot : l'été a pris ses quartiers dans les recettes de nos internautes.
Vous pouvez cuisiner Tarte Fleur aux Légumes utilisant 14 ingr�dients et 8 �tapes. Voici comment vous atteindre il.
Ingr�dients de Tarte Fleur aux Légumes
- Pr�parer de Pour la pâte :.
- C�est 200 g de farine.
- Pr�parer 50 g de d’huile d’olive.
- C�est 50 g de d’eau.
- Pr�parer 1 de pincée de sel.
- C�est de Pour la tarte.
- Vous avez besoin 3 de càc de Moutarde à l’ancienne.
- Pr�parer 2 de càs de crème liquide.
- C�est 2 de courgettes vertes.
- Vous avez besoin 3 de carottes.
- C�est 2 de courgettes jaunes.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- C�est 2 de càc de thym.
- Vous avez besoin de Sel & Poivre.
Découvrez les plus belles créations et les gagnants du concours mensuel. Dans une salade, un cake, une quiche ou une tarte. Quelque soit la saison, la tarte aux légumes est particulièrement simples et rapides à réaliser. Pour les plus audacieux en cuisine, réalisez-vous-mêmes votre pâte à tarte, elle n'en sera que meilleur.
Tarte Fleur aux Légumes �tape par �tape
- Préchauffer le four à 180°..
- Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la faire cuire à blanc pendant environ 10 mn..
- Mélanger la moutarde avec la crème liquide et en badigeonner le fond de la tarte avec un pinceau..
- Peler les carottes, laver et essuyer les courgettes..
- A l'aide d'une mandoline, tailler les carottes et les courgettes en lamelles fines..
- Rouler une petite bande de courgette verte sur elle-même et la placer au centre du plat à tarte, la peau vers le haut. Enrouler autour de la courgette verte une lamelle de courgette jaune puis une lamelle de carotte autour de la courgette jaune. Répéter l'opération jusqu'à ce que le plat soit complètement rempli..
- Saler, poivrer puis, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les lamelles de légumes d'huile d'olive..
- Saupoudrer de thym et enfourner 30/40 minutes, le temps que les légumes dorent un peu. Servir tiède..
Et pour les plus gourmands, parsemez votre tarte aux légumes de fromage. Il existe une multitude de recettes de tartes aux légumes, découvrez-les dans notre sélection. Parlez-nous de votre recette de tarte aux légumes. Il fait beau, le ciel est bleu, nous avons tous envie de légumes ! En fait, pendant le confinement, j'ai souhaité proposer des recettes.