Poulet Massala. Le poulet Massala est l'un des plats les plus réputé de la cuisine indienne, accompagné d'une délicieuse sauce tomate crémeuse et épicée. poulet tikka massala. Lotte sauce crème massala. ► Воспроизвести все. Poulet Tikka Massala, Poulet Massala recette indienne, Tacos au poulet garam massala.
Le poulet tikka massala se présente en brochette piqué de poulet mariné (quelques heures) dans une sauce au yaourt et un mélange d'épices indiennes (masala) puis cuit au four.
Vous pouvez faire ce plat avec des blancs de poulet ou des cuisses de poulet, il suffira de prolonger un peu la cuisson pour les cuisses afin qu'elles soient bien cuites et que.
Le poulet tikka masala (en hindi : चिकन टिक्का मसाला ; en anglais : chicken tikka masala) est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n'incluant pas le curry). recette Poulet tikka massala.
Vous pouvez avoir Poulet Massala utilisant 22 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Poulet Massala
- C�est 500 g de blancs de poulet.
- C�est 60 ml de yaourt grec.
- C�est 2 de c-à-s d'huile d'arachide.
- C�est 2 gousses de d'ail.
- C�est de Riz basmati.
- C�est 1 de oignon.
- C�est de Bouillon pour légumes.
- C�est de .
- Vous avez besoin de Pour la marinade / sauce :.
- Vous avez besoin 1 de c-a-soupe de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 1,5 de c-à-c de cumin.
- C�est 1/2 de c-à-c de cardamome en poudre.
- Pr�parer 1,5 de c-à-c de paprika.
- C�est 1/2 de c-à-c de piment de Cayenne en poudre.
- Pr�parer 1 de c-à-s de gingembre frais râpé.
- Pr�parer 50 g de beurre.
- Pr�parer 1 de oignon hachée.
- C�est 300 ml de purée de tomate.
- Pr�parer 25 ml de crème liquide épaisse.
- Pr�parer de Sel, poivre.
- C�est 180 ml de d'eau.
- C�est de .
Bonjour tout le monde Vous pouvez voir une autre version de cette recette, des brochettes de poulet tika massala, ou encore le poulet au curry, et si vous aimez la. Nous avons décidé de proposer des plats indiens ultra simples. Le kit poulet tikka massala contenant le riz, les épices, le chutney. C'est épicé, un peu piquant mais pas trop et le chutney adoucit l'ensemble.
Poulet Massala �tape par �tape
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit..
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement..
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min..
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. .
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. .
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. .
Ajouter le bâton de cannelle, le thym, le laurier et les tomates émincées. Le poulet tikka massala est un plat gourmand et épicé extrêmement facile à cuisiner. Réalisez la véritable recette indienne de votre péché mignon ! Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites dorer les cubes de poulet égouttés. Prépare de délicieux poulets Tikka Massala en utilisant ta SOURIS.