Poulet au four au thym. Attention : Arroser le poulet avec son jus le plus souvent possible durant la cuisson. Rôtir un poulet, plat facile rapide et très bon. Coupez les cuisses de poulet en deux (séparez le haut du pilon).
Citron - Thym, une association délicieuse.
Pelez l'ail, coupez la gousse en deux puis écrasez-la avec le manche d'un couteau.
Ajouter le jus de citron et le thym.
Vous pouvez avoir Poulet au four au thym utilisant 10 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous atteindre il.
Ingr�dients de Poulet au four au thym
- C�est 1 de beau poulet de Bresse.
- C�est 6 de pommes de terre.
- C�est 2 de oignons.
- C�est 6 gousses de d'ail.
- C�est de Du thym.
- C�est 20 cl de vin blanc.
- Vous avez besoin 2 de cac de fond de veau.
- Vous avez besoin 15 cl de d'eau.
- Vous avez besoin de Du beurre.
- Pr�parer de Sel et poivre.
Retirer du feu et arroser les escalopes du jus de cuisson. Ajouter sur le poulet les oignons ciselés, les carottes, le céleri et les gousses d'ail en chemise et les tomates. Découpez le poulet et servez-le entouré. Un poulet rôti inratable, au thym, à l'ail et au laurier.
Poulet au four au thym instructions
- Frotter la peau du poulet avec du beurre. Saler, poivrer et saupoudrer de thym..
- Éplucher les PDT et les couper en cubes et disposer les dans un plat..
- Éplucher et couper les oignons et les mettre dans le plat. Disposer aussi les gousses d'ail..
- Dans un bol diluer l'eau, le vin blanc le fond de veau et du thym..
- Arroser la garniture. Poser le poulet et cuire au four 220°C pendant 1h30 pour un poulet de 1,8kg en le retournant 1 x pendant la cuisson..
- Bonne dégustation.
Déposez le tout dans un plat allant au four. Versez l'huile d'olive, ajoutez le thym, le curry, du sel et du poivre. En général on fourre le poulet au four d'une farce à base de crouton de pain, cèleri et oignon le tout parsemé d'herbes séchées mais je préfère la servir a Ne pas oublier aussi la cavité du poulet. Mettre les poitrines cuites dans l'assiette avec les champignons et couvrir d'un papier aluminium et réserver au chaud. Dans le poêlon ajouter le bouillon de poulet et la.