Panna cotta au chèvre. Panna cotta de brebis sur sa croûte aux olives vertes. Millefeuille de jambon de Vendée, courgette, chèvre. Dôme de céleri-rave, chèvre et pomme.
Anne Cécile Fichaux - Odouard vous propose une recette de Panna Cotta au chèvre de l'île de Ré.
Cette semaine apprenez à réaliser Une panna cotta aux.
Envie de Panna cotta amande, compotée d'abricots au romarin ?
Vous pouvez cuisiner Panna cotta au chèvre utilisant 5 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Panna cotta au chèvre
- Vous avez besoin 2 de cas de fromage frais de chèvre.
- C�est 40 cl de crème.
- Vous avez besoin 1 de cac d'agar agar.
- Vous avez besoin 1 de cas d'huile de truffe.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Découvrez cette recette de panna cotta et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Découvrez notre recette de panna cotta salée originale et savoureuse au chèvre et thym. Dans un bol d'eau froide, faites ramollir la feuille de gélatine. Dans une casserole, faites fondre le fromage de chèvre dans la crème liquide à feu doux et arrêtez juste avant l'ébullition.
Panna cotta au chèvre �tape par �tape
- Écraser le fromage frais et diluer le peu à peu avec la crème..
- Faites chauffer avec l'huile de truffe, le sel et l'agar agar. Laisser bouillir 30 secondes..
- Disposer dans les verrines et mettre au frais pendant 6h..
- Pour la dégustation vous pouvez dresser avec 1 belle cuillère de miel aux truffes..
Servir les panna cotta bien froides accompagnées de petits feuilletés torsadés à la tomates. Un vrai régal pour les amateurs de fromage de chèvre ! Ajouter à mes carnets. la recette Panna cotta de chèvre aux tomates séchées. La panna cotta est traditionnellement sucrée mais je trouve intéressant de la travailler en version salée. Ca permet de varier un peu des recettes habituelles pour un apéro ou une entrée.