Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). Réussir une panna cotta facilement, ça vous tente ? Testez cette recette gourmande et onctueuse proposée par Hervé pour la Saint Valentin ! Succombez aux saveurs exotiques : panna cotta infusée à la vanille, zeste de citron vert et noix de coco, coulis et petits cubes de mangue et d'ananas !
Un vrai plaisir en bouche !
La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans une casserole, faites chauffez le lait de coco, la crème liquide, le zeste de citron vert et la.
Vous pouvez cuisiner Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) utilisant 13 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)
- C�est de Panna cotta.
- Pr�parer 200 ml de lait de coco.
- Vous avez besoin 200 de mm de crème liquide entière.
- Pr�parer 2 g de d'agar agar.
- C�est 40 g de Sucre.
- Vous avez besoin 1 de citron vert (zeste et jus).
- C�est de Garniture.
- C�est 1/2 de ananas.
- Pr�parer 2 de cas de rhum blanc.
- Pr�parer 4 de gouttes d'arôme de vanille.
- Pr�parer 2 de cas de sucre (ou 1 si votre ananas est très sucré).
- Pr�parer 1 de noisette de beurre.
- C�est de Poudre de coco.
La panna cotta Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, la crème liquide, le zeste de citron vert et la cassonade. Recette Panna Cotta exotique : citron vert noix de coco , coulis mangue ananas Hervé Cuisine. Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas).
Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) �tape par �tape
- Faites chauffer lait de coco, crème, sucre et agar agar. Le zeste du citron et le jus. Mélanger et remuer jusqu'à ébullition. Faites cuire 30 secondes supplémentaires..
- Mettre dans des verrines et réserver au frais pour au moins 2h..
- Coupez votre ananas, coupez des cubes. Utiliser une moitié..
- Faites chauffer le beurre et faites y revenir l'ananas. Ajouter la vanille, le sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu'à que vos dés soient caramélisés..
- Ajouter le rhum pour déglacer. Laissez réduire jusqu'à complète disparition de liquide..
- Ajouter vos ananas sur vos panna cotta et ajouter de la poudre coco pour décorer ! Bon appétit !.
Panna cotta des îles façon piña colada ! #cuisinedumonde Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffez le lait de coco, la crème liquide, le Un petit tour dans les îles avec cette version de panna cotta exotique. Panna cotta coco citron vert, ananas caramélisé vanille bourbon et rhum blanc. Panna cotta coco et fruits exotiques.