Tartare de légumes de saisons.
Vous pouvez avoir Tartare de légumes de saisons utilisant 10 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Tartare de légumes de saisons
- C�est 1 de demi poivron rouge.
- Pr�parer 1 de demi poivron jaune.
- Pr�parer 1 de demi poivron vert.
- C�est 1/4 de de concombre.
- C�est 1 de tomate.
- C�est 6 de a 8 radis.
- Vous avez besoin 1 de carotte.
- Pr�parer de Persil et ciboulette.
- Pr�parer de Vinaigrette de votre choix.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Tartare de légumes de saisons instructions
- Bien laver les légumes.
- Épluchez la carotte, mondez la tomate.
- Dans cette recette l'important est la taille et la régularité de la découpe des légumes, il faut tailler en brunoise très petite (des petits carrés de quelques millimètres).
- Ne prendre que la chair de la tomate, les bords du concombres sans la peau. Taillez de petits bâtonnets avec les légumes puis des carrés..
- Assemblez ensuite a quantité égale les légumes et assaisonnez légèrement avec la vinaigrette de votre choix ajoutez du persil et ciboulette hacher, salez poivrez.
- On peut servir en entrée a l'aide d'un emporte pièce ou en verrine pour l'apéritif. Se déguste bien frais 😉.