Caviar d'aubergines. Vous pourrez le déguster chaud ou froid, en apéritif, en accompagnement d. Mousses avocat-coco, tomate-feta et caviar d'artichaut. Tapenade maison à la pulpe d'aubergine.
Une manière différente, originale et délicieuse.
J'apporterai mon caviar d' aubergine chez Bobby.: I'll bring my eggplant parm over to Bobby's.: A nous les cheese-cake aux fraises ou les brochettes de gambas sautées au caviar dâ aubergines.: Now you can delight in strawberry cheese-cake or shrimp skewers sautéed with eggplant caviar.: Partager la publication "Caviar d' aubergine "Share the post "Aubergine caviar " Caviar d'aubergines.
Le guacaviar d'aubergines Né d'une confusion de recette, le guacaviar d'aubergines et un caviar d'aubergines comme un guacamole.
Vous pouvez cuisiner Caviar d'aubergines utilisant 8 ingr�dients et 8 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Caviar d'aubergines
- Vous avez besoin de Aubergines (selon la quantité de caviar désirée).
- C�est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Ail.
- Pr�parer de Origan.
- Vous avez besoin de Sel.
- Vous avez besoin de Piment du Kashmir.
- C�est de Poudre d'ail.
- Pr�parer de Poivre.
La recette par Recettes du Chef. Le caviar d'aubergines est une spécialité provençale typique. Il se déguste en apéritif, sur des tranches de pain grillées ou des toasts, en entrée, ou avec des viandes (agneau) et poissons grillés. Caviar d'aubergines; Des recettes originales pour offrir à l'apéritif.
Caviar d'aubergines �tape par �tape
- Laver et retirer le pédoncule des aubergines. Les couper en deux, entailler la chair en quadrillage. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel, piment, poudre d'ail..
- Enfourner pour 40 mns à 160°. Vérifier la cuisson à la pointe du couteau..
- Une fois les aubergines cuites, les sortir du four et les laisser refroidir.
- Évider les aubergines à la cuillère pour en récupérer la chair..
- Hacher la chair au couteau pour obtenir une purée. Laisser égoutter dans une passoire..
- Mettre la chair égouttée dans un bol ajouter l'origan, l'ail en purée, l'huile d'olive, rectifier l'assaisonnement. Le tout à votre convenance. Vous pouvez aussi rajouter selon votre goût d'autres épices tel que poudre de cumin.....
- Réserver au frais..
- Votre caviar d'aubergine est prêt à être déguster. Vous pouvez vous en servir dans des verrines, sur du pain toasté..... Il peut aussi se conserver au frais dans un bocal..
Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt. Pour un apéritif original et healthy, optez pour le caviar d'aubergines ! C'est simple, c'est bon, et c'est excellent pour la santé.