Verrines œufs mimosa jambon. Très sympa en apéritif pour changer du thon/ Saint moret ou saumon/avocat. Mixer le jambon et le mélanger avec le St moret. Les œufs mimosa sont généralement réalisés en entrée ou en apéritif, accompagnés ou non d'autres ingrédients.
Couper les œufs durs en deux, récupérer les jaunes et les passer à la moulinette (type moulinette à fromage).
Garder une partie des jaunes pour la décoration et incorporer le reste à la mayonnaise (les blancs ne sont pas utilisés ici).
Remplir les verrines du mélange mayonnaise-thon-jaune d'œufs et.
Vous pouvez cuisiner Verrines œufs mimosa jambon utilisant 8 ingr�dients et 5 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Verrines œufs mimosa jambon
- Vous avez besoin 6 de tranches de jambon.
- Pr�parer 6 de œufs.
- Vous avez besoin 1 de petite boîte de Saint moret (200g).
- Vous avez besoin de Jus de 1/2 citron.
- Vous avez besoin de Ciboulette.
- Vous avez besoin 6 cs de mayonnaise.
- Pr�parer 2 cc de moutarde.
- Vous avez besoin de Poivre.
Un classique des bistros, cuisine des grands-mères, mais toujours aussi apprécié, pour De jolies verrines trompe l"œil façon œuf mimosa : trois textures, trois couleurs, et. La meilleure recette de Verrines d'oeuf mimosa! De l'avocat, des oeufs et du thon. Il n'en faut pas plus pour réaliser ces verrines simples, fraîches, gourmandes et surtout, ultra rapides à préparer !
Verrines œufs mimosa jambon �tape par �tape
- Mixer le jambon et le mélanger avec le St moret. Réserver.
- Cuire les œufs durs 15min à l'eau bouillante, les passer sous l'eau froide, les ecaler et séparer les blancs des jaunes..
- Écraser les jaunes à la fourchette et hacher les blancs séparément..
- Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, moutarde, jus de citron, ciboulette ciselée, poivre..
- Remplir les verrines en alternant les couches de blanc d'œuf, jambon, sauce, jaune d'œuf. Mettre au frais en attendant..
Voir la recette : Verrines d'avocat / thon et oeuf mimosa. Revisitez les oeufs mimosa grâce à cette recette facile. Servis en entrée dans des verrines, vos proches vont se régaler ! Monte les verrines en commençant par une couche de blanc d'œuf, puis une couche de mayonnaise et enfin une couche. Mélangez le gruyère, le jambon mouliné et les jaunes d'oeufs et répartissez un peu de ce mélange.