Petits flans aux crevettes. Ces petits flans aux crevettes parfumés à la menthe et citronnelle ont des saveurs très fines. Ils ont été cuits à la vapeur, une méthode de cuisson très saine, simple et délicieuse. Passez les crevettes congelées à l'eau tiède, retirez les carapaces des queues et coupez-les en morceaux.
Les meilleures recettes de flan aux crevettes notées et commentées par les internautes. flan aux crevettes c'est sur Ptitche.
Ces petits flans ont été cuisinés à la vapeur.
Méthode saine qui apporte que des bienfaits à notre organisme en conservant toutes les vitamines des aliments , leur belle couleur et toute leur saveur.
Vous pouvez cuisiner Petits flans aux crevettes utilisant 8 ingr�dients et 3 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Petits flans aux crevettes
- C�est 250 g de queues de crevettes crues congelées.
- Pr�parer 2 de œufs.
- Pr�parer 3 c de à soupe de mascarpone.
- Pr�parer 3 de tiges de menthe fraiche.
- Vous avez besoin 1 c de à soupe de citronnelle hachée.
- C�est 1 de pincée de poivre.
- Vous avez besoin 1 de petite c à café d'épices pour poissons.
- Pr�parer 1 de noix de beurre.
Ces flans se dégustent chauds ou tièdes, accompagnés de tranches de pain de campagne (ou de baguette) légèrement grillées et d'une salade de petites pousses. C'est une sorte de flan froid à base de surimi et crevettes. Petit flan épinard, crevette et bleu. Lavez la courgette, coupez-la en petits dés. Épluchez un oignon et émincez-le finement.
Petits flans aux crevettes �tape par �tape
- Passez les queues de crevettes congelées à l'eau tiède. Retirez les carapaces,coupez les en morceaux. Lavez les feuilles de menthe. Mettez dans un blender les crevettes avec 2 c à soupe de feuilles de menthe ciselée,1 c à soupe de citronnelle hachée, 2 œufs, 3 c à soupe de mascarpone,sel poivre,1 petite c à café d'épices pour poissons. Beurrez 4 ramequins. Remplissez les avec la préparation aux crevettes..
- Mettez dans un multi cuiseur un bon demi litre d'eau et dans le panier perforé déposez les ramequins recouverts de papier alu. Laissez cuire 30 minutes environ en position VAPEUR..
- Vous pouvez déguster ces petits flans aussi bien chauds, tièdes ou froids avec la sauce de votre choix. Avec cette entrée mes flans sont froids et j'ai fait une vinaigrette aux herbes pour les assaisonner..
Vous pouvez accompagner ces flans aux légumes et crevettes, d'une sauce tomates épicée. Dans une casserole verser le lait, la crème et la pincée de sel Recette restée cette semaine. Très joli résultat, ces petits flans sont très bons ! Au début j'ai eu peur d'avoir fait trop cuire (mon four est un tantinet. Dans un saladier, mélangez les œufs entiers avec l'ail, le concentré de tomates, la crème liquide et la bisque.