Recette: Parfait Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes).

Vous pouvez cuisiner Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) utilisant 9 ingr�dients et 5 �tapes. Voici comment vous atteindre il.

Ingr�dients de Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes)

1. Pr�parer 200 ml de lait de coco.
2. Pr�parer de Coriandre fraîche.
3. C�est de Petits champignons de Paris ou Shiitake.
4. Pr�parer 1/2 de cube de bouillon de légumes.
5. Pr�parer 1 de petite tige de citronnelle.
6. Vous avez besoin 200-250 Gr de crevettes roses décortiquées.
7. C�est 1 de morceau de gingembre frais.
8. Vous avez besoin 1 C de à soupe de sauce de poisson.
9. C�est de Facultatif : Chili.

Tom Khai Kai (Soupe Thaï aux crevettes) instructions

1. Peler et râper le gingembre, émincer la citronnelle..
2. Dans une cocotte, mettre le bouillon avec 75 cl d’eau, le gingembre, la citronnelle..
3. Ajouter ensuite la sauce de poisson, le lait de coco, (les chilis si vous en utilisez) et poursuivre la cuisson, ajouter ensuite le jus de citron..
4. Ajouter ensuite les crevettes, les champignons lavés et émincés et la coriandre.
5. Avant de servir,enlever les morceaux de citronnelle et les gros morceaux de gingembre s’il y en a et ajouter de la coriandre fraîche..