Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives. Ajouter assez d'eau de cuisson des pâtes pour délayer la sauce. Pâtes au thon et olives Voir la recette. Presser le citron, incorporer le jus à la préparation ainsi qu'un peu de pulpe, puis ajouter la ciboulette, le sel et le poivre.
Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Mettez les fusilli à cuire dans un grand volume d'eau salée porté à ébullition.
Ce plat de fusilli, simple à réaliser et modulable à l'envie, donnera une touche méditerranéenne à votre table, avec ses tomates, mozzarella, olives et croûtons !
Vous pouvez avoir Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives utilisant 7 ingr�dients et 7 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives
- C�est 250 g de fusilli complets.
- Vous avez besoin 150 g de thon au naturel.
- Pr�parer 100 g de d'olives vertes.
- C�est 15 cl de crème fraîche liquide.
- Vous avez besoin 15 cl de jus de citron jaune.
- Vous avez besoin 2 cs de d'huile d'olive.
- Pr�parer 1 cc de poivre blanc moulu.
Recette des pâtes sauce tomate au thon. Recette des pâtes sauce tomate au thon. Plat facile, rapide, économique et savoureux. Des pâtes oui mais des fusilli.
Fusilli complets sauce citronnée au thon et olives instructions
- Dans un faitout, faites cuire vos fusilli al dente (voir le temps préconisé par le fabricant, mais env. 11 mn) dans 2,5 litres d'eau salée d'une poignée de gros sel marin..
- Pendant ce temps, faire chauffer la crème, le jus de citron, le thon émietté et les olives dans une casserole. Lorsque vos pâtes sont al dente, égoutter et remettre immédiatement dans le faitout avec l'huile d'olive..
- Remuez, puis verser la sauce et le poivre blanc moulu..
- Remuer délicatement et dresser dans les assiettes..
- Le plus d'Albapetrus : Bien saler l'eau de cuisson de vos pâtes évite de les ressaler après. L'huile d'olive qui empêche l'amidon des pâtes cuites de les coller entre elles en refroidissant doit être ajoutée après égouttage et non ajoutée à l'eau de cuisson..
- L'égouttage des pâtes doit être très rapide et les pâtes remises en faitout dès que versées dans la passoire. La sauce doit être assez liquide pour pouvoir être suffisamment absorbée par les pâtes et cependant les napper encore. Ne pas hésiter à détendre avec plus de jus de citron si nécessaire. Ce plat est ici présenté avec de jeunes pousses d'ail, pour leur saveur relevée et très fraîche.
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Ajouter assez d'eau de cuisson des pâtes pour délayer la sauce. Faites cuire les Fusilli al dente. Rafraîchissez-les sous l'eau froide et laissez égoutter. Préparez la mayonnaise en mélangeant tous les ingrédients au fouet. Ajoutez la préparation au thon, puis coupez les œufs durs en quartiers.