Comment Pr�parer Parfait Macarons à la Fraise Tagada

Macarons à la Fraise Tagada.

Vous pouvez cuisiner Macarons à la Fraise Tagada utilisant 5 ingr�dients et 7 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.

Ingr�dients de Macarons à la Fraise Tagada

1. C�est 56 g de blancs d'œuf.
2. C�est 75 g de sucre en poudre.
3. C�est 75 g de poudre d'amande.
4. Pr�parer 75 g de sucre glace de chez mon partenaire Trésors de Chefs.
5. Pr�parer de colorant poudre rose ScrapCooking®.

Macarons à la Fraise Tagada instructions

1. Battre les blancs mousseux, puis ajouter le sucre en poudre, le colorant et monter la meringue bien ferme. Elle est prête lorsqu'elle brille et forme un bec d'oiseau..
2. Dans un cul de poule, tamiser la poudre d'amande et le sucre glace. Verser un tiers de meringue dessus pour détendre.
3. Puis verser le reste de la meringue et macaronner..
4. La pâte est preste lorsqu'elle forme un ruban..
5. Dans une poche à douille munie d'une douille lisse, pocher les macarons sur une plaque avec papier sulfurisé..
6. Enfourner à 135 degré pendant 17 min..
7. Ganache tagada : - 75g de fraises tagada - 5 cl de creme liquide entière - 15g de chocolat blanc Faire fondre les bonbons dans la creme liquide sur le feu. Ajouter le chocolat blanc. Réserver au frais dans une poche à douille idéalement une nuit..