Apfelstrudel. This apfelstrudel recipe will walk you through the process. I took German all through high school and college. Truth be told, this apfelstrudel recipe could really be Austrian, Czech OR German.
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Wiener Apfelstrudel is a classic Viennese apple dessert that you probably know by the name of Apple Strudel.
Vous pouvez avoir Apfelstrudel utilisant 10 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Apfelstrudel
- Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée.
- Pr�parer 3 de pommes (spéciales dessert).
- Vous avez besoin 1 de orange pressée.
- Pr�parer 2 de cuill. à soupe de miel liquide.
- C�est 30 g de beurre.
- Pr�parer 80 g de raisins secs.
- C�est 80 g de poudre d'amandes.
- Vous avez besoin 1 de œuf battu.
- Vous avez besoin 1 de cuill. à café de cannelle.
- Pr�parer 50 g de sucre en poudre.
Flaky layers of strudel dough encase a bright fall apple filling that is studded with raisins and. Knead flour, salt, oil and water into a medium-firm dough. Mix in granulated sugar, Raisins, grated lemon peel, lemon juice, rum, cinnamon and blend together well. Apfelstrudel is one of the most enjoyed German desserts.
Apfelstrudel instructions
- Lavez, épluchez, et épépinez les pommes puis coupez-les en petites morceaux. Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et ajoutez le jus d'orange, le miel, les raisins secs et le sucre. Laissez cuire à petit feu pendant une quinzaine de minutes, afin que les pommes et les raisins prennent le goût du miel et du jus d'orange ; c'est le secret de la recette. Après cuisson égouttez dans un chinois et laissez refroidir..
- Étalez la pâte feuilletée, versez une bande de poudre d'amandes au milieu puis mettre dessus la préparation aux pommes, en laissant au moins 2 centimètres de libre aux extrémités. Rajoutez le reste de poudre d'amandes au-dessus. Repliez la pâte en commençant par les extrémités puis chaque côté. Soudez bien la pâte à l'aide de vos doigts et badigeonnez l'œuf battu à l'aide d'un pinceau..
- Mélangez un peu de sucre avec la cannelle puis saupoudrez le dessus de la pâte, faites quelques entailles sur la pâte avec la pointe d'un couteau. Enfournez pendant 20 à 25 minutes surveillez la cuisson..
- Juste avant le service, vous pouvez saupoudrez de sucre glace et de pralin. Dégustez tiède avec une boule de glace à la Vanille.
It's not a treat that is prepared every Remove the baking sheet from the oven, let the Apfelstrudel cool down a little on the sheet. Delicious served with icing sugar and Viennese coffee. One of the best-known Austrian desserts - Wiener Apfelstrudel (apple strudel) served with icing sugar. Apple Strudel ("Apfelstrudel") is a typical and beloved Austrian dessert. This is my granny's recipe Thank you for sharing this amazing recipes, with your help I made my FIRST Apfelstrudel which I.