Soupe tunisienne (chorba frik). En Tunisie, la chorba se consomme tous les soirs du Ramadan pour rompre le jeûne. Le reste de l'année, je la sers avec des bricks pour en faire un repas consistant. Direction la Tunisie avec cette Chorba tunisienne à la semoule d'orge (tchicha) bien relevé à la Harissa savoureuse et parfumée à souhait aux épices, accompagné de Bourek tunisien ça sera parfait pour faire voyager vos papilles dans ce beau pays voisin.
Chorba tunisienne à la semoule d'orge et aux boulettes de Kefta (viande hachée) une soupe parfumée et savoureuse à déguster au moment de la rupture du jeûne (Ftour, Iftar) pendant ce mois de Ramadan comme le veut la tradition !
Une table ramadanesque comporte plusieurs variétés de soupes.
Par Bérengère Lascotte. chorba frik tunisienne شوربة فريك.
Vous pouvez avoir Soupe tunisienne (chorba frik) utilisant 11 ingr�dients et 2 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Soupe tunisienne (chorba frik)
- C�est 1 de oignon haché.
- Pr�parer 50 de gramme de pois chiches.
- Pr�parer 1 cuillère à soupe de tomate concentré.
- Pr�parer 1 cuillère à café de paprika.
- Vous avez besoin de l’huile d’olive.
- Vous avez besoin de persil.
- C�est 1 cuillère à café de sel.
- C�est de Poivre.
- C�est 1 tasse de à café de frik.
- Pr�parer de viande au choix (bœuf, veau, agneau, poulet.
- C�est de eau 1l et demi.
Une soupe tunisienne traditionnelle et très facile à faire. C'est une soupe idéale quand il fait froid, ou quand on est enrhumé (surtout si vous l'aimez piquante !)De nombreuses variantes sont possibles. cuillère à soupe de piment rouge moulu. Top vidéo au hasard - Préparer une soupe de poisson. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.
Soupe tunisienne (chorba frik) instructions
- Faire revenir l’oignon et persil et la viande ensemble ensuite rajouter la tomate concentré le reste des épices et pois chiche, rajouter la tasse de frik (orge) Couvrir d’eau et laisser mijoté.
- Temps de cuisson 1h.
Ajouter à mes carnets. la recette chorba tunisienne. chorba tunisienne. une soupe tunisienne, un plat de tous les jours en Tunisie,la vraie saveur de la chorba. Chorba frik algérienne à base de blé vert concassé (appelé frik, d'où le nom de la soupe). Elle peut se faire avec ou sans viande. Recette de la chorba frik traditionnelle algérienne. C'est la soupe principale du ramadan!