Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants. Poulet riz curry coco > Recettes. Curry de crevettes au lait de coco > Recettes. Recette de Poulet Stroganoff > Recettes.
Ajouter au poulet le lait de coco et baisser le feu.
Pour ma recette de poulet au curry et riz Basmati, j'ai choisi le curry Balti.
Curry (ou cari) est un terme générique désignant une grande variété de préparations épicées.
Vous pouvez cuisiner Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants utilisant 12 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants
- C�est 800 g de blanc de poulet.
- C�est 300 g de riz basmati.
- Vous avez besoin 1 de petite boite de maïs.
- Vous avez besoin 100 g de petits pois surgelés.
- Pr�parer de quelques tomates cerise (dressage).
- C�est 1 de poivron de votre choix.
- Vous avez besoin 2 de c.à.s de curry en poudre.
- C�est 40 cl de lait de coco.
- C�est 1 de c.à.s de fécule de maïs.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Pr�parer 1/2 de bouillon de poule.
- C�est de sel et poivre.
Selon sa composition, un curry peut être très doux ou très épicé et il est généralement très. Alliance parfaite entre les saveurs du lait de coco, les légumes croquants et du curry. Un poulet au curry parfumé, délicat, facile à faire et gourmand à souhait ? Ajouter la boîte de lait de coco et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits, mais légèrement croquants. mangez avec du riz basmati et des pains nan.
Poulet Curry Coco et Riz Basmati aux Légumes croquants instructions
- Coupez les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le curry, bien mélangez, puis ajoutez le lait de coco. Salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter 20 min à feu doux..
- Pendant ce temps, au moyen d'une passoire, rincez le riz à l'eau claire puis égouttez. Portez à ébullition 1,25 L d'eau additionnée du demi-cube de bouillon de poule. Jetez le riz et cuire selon instructions mentionnées sur le paquet. Le riz doit être cuit mais doit rester ferme puis réservez..
- Rincez et égouttez le maïs dans une passoire. Coupez le poivron en petits cubes et les tomates cerise en deux puis réservez.Dans une sauteuse faites revenir le maïs, les petits pois et le poivron avec un filet d'huile d’olive. Après légère coloration ajoutez le riz, assaisonnez selon vos goûts et laissez mijoter à feux doux quelques minutes..
- Pour la sauce au curry, si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, ajoutez de la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d'eau froide et laissez reprendre l'ébullition 2/3 min. Pour le dressage laissez aller votre créativité, décorez avec les tomates cerise et herbes de votre choix. Bonne dégustation !.
Faire attention à l'assaisonnement: vérifier régulièrement et pimenter selon votre goût. Le mariage du poulet, des tomates, du curry, du lait de coco et de la coriandre est juste divin. Il apporte une touche de raffinement, d'exotisme. Il relève toujours avec perfection le riz, les légumes. Les retourner et ajouter les oignons, les pommes, les raisins secs, les amandes effilées, le lait de coco.