Risotto aux courgettes et carottes. Voici une délicieuse recette de risotto aux courgettes et carottes, facile et simple à préparer. Désoler pour l'aspect rendu, mais je peux vous dire que ce risotto est une tuerie 😛. Pendant ce temps couper la courgette (lavé, mais non épluchée) et les carottes épluchées et coupées en tronçons. - Ajouter les carottes et mélanger. risotto aux courgettes.
Une crème douce aux carottes et épices, un risotto aux légumes de printemps croquant et du curcuma pour colorer et relever le tout.
Frais et onctueux, le risotto aux courgettes est une bien sympathique alternative culinaire au risotto traditionnel.
Un risotto que j'ai préparé durant la semaine avec ma fille Lylou qui adore le riz.
Vous pouvez avoir Risotto aux courgettes et carottes utilisant 11 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Risotto aux courgettes et carottes
- C�est 250 g de risotto.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C�est 3 de carottes.
- Vous avez besoin 2 de échalotes.
- Pr�parer 1 de oignon.
- Pr�parer 2 cs de d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 30 g de parmesan râpé.
- Vous avez besoin 550 g de d’eau.
- Pr�parer 1 de cube de bouillon de légumes.
- C�est de Sel, poivre.
- Vous avez besoin 2 cs de crème liquide.
Des ingrédients basiques et la préparation est très simple. J'ai donc juste saupoudré le risotto de parmesan. J'avais proposé un risotto aux asperges et citron qui etait excellent, je voulais donc renouveler ce plat avec. Risotto aux courgettes et fleurs de courgettes.
Risotto aux courgettes et carottes �tape par �tape
- Dans le bol de votre robot, ajouter les échalotes et l’oignon couper en gros morceaux et mixer 4 secondes à la vitesse 5. Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire rissoler durant 4 minutes, vitesse 1 à 100 °C..
- Pendant ce temps couper la courgette (lavé, mais non épluchée) et les carottes épluchées et coupées en tronçons. A la sonnerie, ajouter les morceaux de courgette et carottes, puis mixer pendant 4 secondes à la vitesse 5..
- Faire cuire pendant 6 minutes à 100 °C sens inverse à la vitesse 1. Verser le risotto et cuire pendant 5 minutes, 100 °C sens inverse à la vitesse 1..
- Ensuite, ajouter l’eau, le cube de bouillon, saler et poivrer, puis continuer la cuisson pour 17 minutes, 100 °C en sens inverse à la vitesse 1. Enfin, ajouter le parmesan et la crème liquide puis mélanger durant 30 secondes sens inverse à la vitesse 3..
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