Soupe aux lentilles corail. Parmi les soupes d'hiver qu'on apprécie particulièrement à la maison, cette soupe aux carottes et lentilles corail est un délice ! ça change des soupes. Cette soupe de lentilles corail assez épaisse et épicée est vraiment parfaite pour combattre les grands froids. Je prépare souvent des soupes ou veloutés de lentilles pour la simple raison qu'ils sont à prix abordables mais aussi qu'ils sont riches en protéine et pour les lentilles corail spécialement.
Ajouter les tomates, le sucre et le jus de citron et réchauffer la soupe.
Emincez l'oignon et coupez les carottes en rondelles, hachez l'ail.
Faites-les revenir légèrement dans une casserole, Ajoutez l'eau, les lentilles et le concentré de tomates et le bouillon cube.
Vous pouvez cuisiner Soupe aux lentilles corail utilisant 11 ingr�dients et 5 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Soupe aux lentilles corail
- Pr�parer 2 de verre de lentilles corails.
- Vous avez besoin 6 de verre d’eau.
- C�est 2 de pommes de terres.
- C�est 5 de oignons.
- Vous avez besoin 2 de tomate.
- Vous avez besoin de Beurre.
- C�est 1 c de tomate concentrée.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C�est de Sel.
- Vous avez besoin de Persil en poudres.
- Pr�parer de L’huile.
Anne, merci pour toutes ces bonnes. Elle mélange intimement des lentilles corail, des légumes, de la pomme de terre avec un soupçon de tomate et de curcuma. Rassasiante et réconfortante à souhait, cette soupe de concentré de saveurs est très simple à réaliser. Dhal : soupe indienne aux lentilles corail.
Soupe aux lentilles corail instructions
- Dans une marmites versé 2 verre de lentilles avec du l’eau mettez sur le gaz pendant 20 mnt et versée le pomme de terres.
- Quand vous verser le pomme de terres vous laissez le pomme de terres bien cuites et le lentilles.
- Dans une casserole 🥘 verser de l’huile et couper l’oignon très petit est versé au dessus de l’huile pendant 10 mnt vous mettez le beurre, poivre, sel et le tomates pendant 15 mnt vous verser au dessus de lentilles. Laissez bien bouillir ensemble..
- Mixer le tous à l’aide d’un mixeur plongent. Fais chauffer la soupe quelques minutes.
- Servir avec du persil en poudre ou du menthe ect... c’est pas obligatoire. Bonne appétit 😋.
La lentille corail est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne. Portez à ébullition et écumez (enlevez la mousse. Les lentilles corail apportent toute l'onctuosité au velouté et sont associées à la tomate, l'oignon, l'ail, le citron puis la coriandre fraîche et en poudre. Cette recette de soupe réalisée par Anne-Catherine Bley est une vraie douceur en bouche et elle réchauffera vos soirées frileuses ! Soupe aux lentilles corail : conseils avant préparation.