Recette: Parfait Trio de verrines

Trio de verrines.

Vous pouvez avoir Trio de verrines utilisant 14 ingr�dients et 3 �tapes. Voici comment vous atteindre que.

Ingr�dients de Trio de verrines

1. Pr�parer 1 de boudin blanc.
2. Pr�parer 1 de noisette de beurre.
3. C�est 2 de pommes.
4. Vous avez besoin 1 de cuillere à soupe de sucre.
5. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de cannelle.
6. C�est 50 gr de chèvre frais.
7. Pr�parer 50 gr de crème fraîche épaisse entière.
8. C�est 2 de poires.
9. Pr�parer 20 de tranches magret canard fumé.
10. Pr�parer 100 gr de saumon fumé.
11. Vous avez besoin 1 de avocat.
12. Vous avez besoin 100 gr de fromage frais.
13. Vous avez besoin de Jus de citron.
14. C�est de Sel, poivre.

Trio de verrines �tape par �tape

1. Pour les cuillères boudins blanc-pommes-cannelle. Épluchez les pommes, coupez les en dés et faites les revenir 10 minutes à feu doux avec le sucre et la cannelle. Coupez le boudin en rondelles et faites le revenir à feu doux avec une noisette de beurre pour le dorer. Dressez les cuillères avec un fond de pommes cuites et 2 rondelles de boudins. Passez au four 10 minutes à 180 degrés avant de servir tiède..
2. Pour les verrines chèvre, poires, magret. Épluchez les poires et coupez les en dés avant de les disposer dans le fond des verrines. Réalisez la crème de chèvre en mélangeant le chèvre frais et la crème fraîche que vous disposerez sur les poires sur une couche de 2cm environ. Coupez finement les magrets de canard fumés et disposez les au dessus du chèvre, Réservez au frais avant de servir..
3. Pour les verrines saumon avocat - fromage frais. Écrasez l’avocat pour en obtenir un mélange onctueux et disposez le dans le fond des verrines sur une couche de 2cm. Mélangez le fromage frais avec un filet de jus de citron, salée, poivrez et disposez le au dessus de l’avocat (couche 2cm). Coupez finement le saumon fumé et disposez le au dessus du fromage frais. Réservez au frais avant de servir. Bon appétit !.