Recette: App�tissants SALAD RUSS, île de la Réunion

SALAD RUSS, île de la Réunion.

Vous pouvez cuisiner SALAD RUSS, île de la Réunion utilisant 10 ingr�dients et 2 �tapes. Voici comment vous atteindre il.

Pr�parer de la quantité n'as pas d'importance, mais il faut que tout soit bien équilibré, alors pour environ 3 personnes j'ai préparé avec:.
Vous avez besoin 4 de belles pommes de terre.
Vous avez besoin 3 de betteraves cuites sous vide, on peut faire aussi avec des betteraves crues, mais il faut les faire cuire, la cuisson est vraiment longue, lol.
Vous avez besoin 1 de à 2 belles carottes.
Pr�parer 2 de à 4 œufs durs.
Pr�parer de huile de tournesol.
Vous avez besoin de vinaigre blanc ou du jus de citron.
C�est de du sel, du poivre moulu.
Vous avez besoin 1 de gros oignon.
Pr�parer 1 de à 2 tiges oignons vert ou persil (mais ça reste facultatif).

;) Préparation: pour commencer laver et faire cuire les légumes dans un peu d'eau avec leur peau, ainsi que les œufs (10 mn suffisent pour la cuisson des œufs) pour les légumes il faut compter 20 à 25 mn, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si la lame s'enfonce facilement, la cuisson est nickel ;) Puis les laisser refroidir, ensuite enlever la peau des légumes, les couper en rondelles pas trop fines, écailler les œufs, les couper en rondelles pas trop fines..
;) Préparer une bonne vinaigrette à l'huile de tournesol, vinaigre ou jus de citron, du sel, du poivre moulu et l'oignon émincé finement. ;) Dans un grand saladier, mélanger ensemble tous les légumes, les œufs ainsi que la vinaigrette sans trop les écraser, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, parsemer la salade russ d'oignon vert ou de persil ciselés, et régalez-vous !.