Truffes au chocolat et aux éclats d'amande. Poser les truffes dans des caissettes de papiers et les mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le lait. Faites fondre le beurre dans une casserole.
Le chocolat, la cerise amarena et la pistache se marient à merveille dans cette recette.
Selon vos préférences vous pouvez aussi ajouter les cerises non pas.
Truffes au chocolat et poudre d'amandes.
Vous pouvez avoir Truffes au chocolat et aux éclats d'amande utilisant 7 ingr�dients et 3 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de Truffes au chocolat et aux éclats d'amande
- C�est 300 g de chocolat.
- Vous avez besoin 80 g de beurre.
- Pr�parer 100 g de sucre glace.
- Pr�parer 2 de jaunes d'oeuf.
- C�est 1 de cas de lait.
- C�est 4 cl de crème.
- Pr�parer de Éclats d'amande.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec l'eau. Ajoutez le beurre, le sucre et la poudre d'amande. La préparation des truffes au chocolat est simple et rapide mais il faudra aussi prendre en compte le temps de réfrigération. Le chocolat, la cerise amarena et la pistache se marient à merveille dans cette recette de truffes au chocolat.
Truffes au chocolat et aux éclats d'amande instructions
- Faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre. Puis ajouter jaunes d'oeufs, et la crème. Mélanger avec une spatule en bois..
- Ajouter le sucre glace et fouetter tout doucement..
- Laissez reposer 2 heures au frais puis forme de petites boules et roulez les dans les éclats d'amande.
Selon vos préférences vous pouvez aussi ajouter les cerises. Une fois refroidi briser en éclats les crêpes dentelle et les incorporer dans la préparation. Après, mouler la préparation à l'aide d'une cuillère à café en formant des petites boules qui seront roulées dans le cacao amer. Testez-la vite, elle vous promet des truffes IN-RA-TABLES, et ça. Ajoutez la poudre d'amandes et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.