Recette: D�licieux Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre

Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre.

Vous pouvez cuisiner Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre utilisant 6 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous atteindre que.

Ingr�dients de Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre

1. C�est de Filet mignon de porc.
2. Vous avez besoin 2 de cas de farine.
3. Vous avez besoin 2 de échalotes.
4. Pr�parer 1 de bière.
5. Pr�parer 2 de cas de moutarde.
6. Pr�parer de Noisette de beurre.

Filet mignon de porc et écrasé de pomme de terre instructions

1. Faire fondre le beurre dans une grosse casserole.
2. Ajouter le filet Mignon et dorer chaque face puis le retirer.
3. Ajouter l échalote ciselée et faire dorer.
4. A feu doux Rajouter la viande. Incorporer la farine et remuer délicatement. Puis rajouter la moutarde. Saler et remuer délicatement..
5. Pour la sauce Ajouter la bière puis un peu d eau. Laisser mijoter à feu doux 20 25 minutes.
6. Si la sauce est trop liquide retirer la viande et mettre la sauce à feu fort pour la faire épaissir. (Environ 10 minutes).