Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux. Le filet mignon de porc est une viande tendre et délicate, qu"il ne faut pas trop cuire. L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux… Filet mignon sucré-salé aux pruneaux. Pruneaux / pommes de terre / filet mignon !
Recette à base de viande au Cookeo.
Du porc ou du veau, le filet mignon se cuisine facilement.
D'ailleurs, il y a plusieurs idées recettes sur mon blog.
Vous pouvez avoir Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux utilisant 9 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux
- C�est 30 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 de oignon haché.
- C�est 2 gousses de d'ail coupées en 2.
- Pr�parer 15 g de gingembre coupé en gros morceaux.
- Vous avez besoin 700 g de filet mignon de porc coupé en lamelles.
- Vous avez besoin 4 C. à soupe de miel.
- C�est 2 C. à soupe de sauce soja.
- Vous avez besoin 250 g de pruneaux dénoyautés.
- Pr�parer 1 de verre d'eau.
Il vous faudra pour cuisiner ce plat, des tomates cerises, des pruneaux, du thym, de l'oignon, de l'ail, du piment d'Espelette, et des aromates. Recette Filet mignon de porc aux pommes et aux pruneaux. Mignon de veau aux pruneaux et cumin, à tomber ! Filet mignon de porc aux oranges et au fenouil. filet mignon aux pruneaux c'est on le porc filet mignon n'est pas sec ni gras Ma suggestion : Mon ex belle mère danoise lardait les filets avec les pruneaus, puis les cuisait comme un rôti.
Filet mignon de porc caramélisé aux pruneaux �tape par �tape
- Mettre l'oignon haché, le beurre, les gousses d'ail et les morceaux de gingembre dans une marmitte. Faire dorer l'oignon..
- Mettre les lamelles de filet mignon de porc dans la marmite et faire cuire 20 à 25 minutes sur feu moyen et avec le couvercle. Tourner de temps en temps pour que le porc cuise correctement..
- Ajouter le miel, le soja et les pruneaux. Laisser mijoter sans couvercle pendant 7minutes. Ajouter alors le verre d'eau et laisser encore caraméliser 8minutes..
- Et voilà c'est prêt! Servir avec des petites patates cuites au four avec un peu de paprika ! Un vrai délice.
Faire tremper les pruneaux à l'avance dans le café chaud. Plat principal; filet mignon aux pruneaux. Recette Tajine de porc aux pruneaux. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.