Recette: Parfait Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel.

Vous pouvez avoir Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel utilisant 12 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.

Ingr�dients de Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. Pr�parer de Pour les potatoes :.
2. C�est 250 g de pommes de terre par personnes.
3. Vous avez besoin de Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
4. C�est de Pour la sauce au miel :.
5. Pr�parer 100 ml de fond brun de veau (dispo en déshydraté).
6. Pr�parer 2 de càs de miel.
7. C�est 2 de càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
8. C�est 1 de branche de thym.
9. Pr�parer 1 de morceaux de beurre.
10. Vous avez besoin de Viande :.
11. C�est 1 de filet mignon.
12. Vous avez besoin de QS poivre mignonette.

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel instructions

1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).