Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois. Il ne vous reste plus qu'à disposer votre riz cantonais dans une jolie assiette et de laisser votre imagination faire le reste pour la présentation. Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche sur votre riz pour la décoration. Envie de riz frit pour le nouvel An chinois ?
Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois.
Here is how you achieve that.
Ingredients of Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois.
Vous pouvez cuisiner Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois utilisant 7 ingr�dients et 3 �tapes. Voici comment vous atteindre il.
Ingr�dients de Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois
- C�est 300 g de riz Thaï.
- C�est 100 g de petits pois.
- Vous avez besoin 100 g de jambon.
- C�est 1 de œuf entier.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de sucre.
- Pr�parer 1 cuillère à café de sel.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d'huile de sésame.
Le riz cantonais tel qu'on le connait en France est en réalité un plat de riz sauté qui est autant cantonnais que la carbonara est anglaise. Riz blanc, petits pois, dés de jambon, crevettes et oeufs sont les ingrédients les plus fréquemment utilisés mais rien ne vous empêche d'y mettre les légumes et morceaux de viande de votre choix. KIDS - Riz cantonais pour le Nouvel an chinois Vous marquez le coup pour le Nouvel An chinois et avez choisi de préparer l'une de mes recettes à cette occasion ? Rouleaux de printemps , poulet aigre-doux , nouilles sautées … Envie de riz frit pour le Nouvel An chinois ?
Riz cantonnais (riz frit) pour Nouvel An chinois instructions
- Rincez le riz soigneusement à l'eau claire. Versez le riz dans une casserole, puis recouvrez d'eau à hauteur. Portez à ébullition, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Laissez refroidir. Coupez le jambon en dés. Cassez l'oeuf entier dans un bol, battez-le légèrement..
- Faites chauffer le wok avec l'huile. Versez l'oeuf, et remuez énergiquement pour ne pas avoir une omelette. Versez le riz, mélangez. Ajoutez ensuite les petits pois, le jambon, le sucre et le sel. Mélangez. Laissez cuire à feu vif..
- Débarrassez le riz cantonnais dans des bols et servez..
Testez notre recette de riz cantonais, vous allez adorer ! Voir la fiche recette Ce qui distingue le riz cantonais des autres riz sautés, c'est la façon de cuisiner les œufs : au lieu de faire une omelette puis de la casser en petits morceaux et la mélanger avec le riz, on verse les œufs battus sur le riz et on fait cuire en mélangeant constamment pour que chaque grain de riz soit enrobé d'œuf. Envie de riz frit pour le Nouvel An chinois ? Testez notre recette de riz cantonais, vous allez adorer ! Cuisine : Recette : riz cantonais aux saucisses.