Galettes végan et coulis de tomates. Galettes végan et coulis de tomates.. Les graines de chia sont optionnelles, mais apportent leur texture moelleuse aux galettes. Enfin, j'ai utilisé des tomates en boîte pour la confection du coulis, les tomates fraîches n'étant pas encore de saison ☺️.
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Avant de servir, nappez les galettes de coulis de tomate, déposez une belle poignée de pousses d'épinard et un œuf au centre.
Repliez trois côtés de la galette vers le centre et décorez le côté non replié avec les tomates cerises.
Vous pouvez cuisiner Galettes végan et coulis de tomates utilisant 15 ingr�dients et 4 �tapes. Voici comment vous cuisiner que.
Ingr�dients de Galettes végan et coulis de tomates
- Pr�parer de Pour les galettes : 100g de quinoa.
- C�est de + 300g de haricots verts +.
- Vous avez besoin de 4 cm de gingembre frais +.
- Pr�parer de 4 cm de curcuma frais +.
- Vous avez besoin de 2 gousses d'ail +.
- Vous avez besoin de 1 pincée de sel +.
- Pr�parer de chapelure +.
- Pr�parer de huile d'olive.
- Vous avez besoin de Pour le coulis : 1 petite boîte de tomates concassées+.
- Pr�parer de 1 c à s de sucre +.
- Pr�parer de 1 c à c de paprika +.
- Pr�parer de 1 oignon jaune coupé fin +.
- Vous avez besoin de 2 gousses d'ail+.
- Vous avez besoin de 1 c à s d'herbes de Provence +.
- C�est de sel et poivre.
Servez chaud, éventuellement arrosé d'un filet de vinaigrette. Ajouter les lardons et les dés de tomate. Poser un moule à muffins en silicone sur une plaque. Ajoutez le coulis de tomates, la farine.
Galettes végan et coulis de tomates �tape par �tape
- Pour les galettes - Faire cuire les haricots verts 10' puis les mixer. Pendant ce temps faire cuire le quinoa 15' dans l'eau salée (après l'avoir rincé). Puis mélanger : haricots moulinés + quinoa + gingembre et curcuma rapés + ail écrasé + sel. Réserver.
- Pour le coulis - Dans une casserole, faire réduire à feu doux tous les ingrédients. Quand l'oignon est cuit, mouliner le tout..
- Former 4 à 6 galettes avec la préparation de l'étape 1. Les rouler dans la chapelure, les déposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive. Faire cuire au four 20' à 220 degrés..
- Servir les galettes avec le coulis de tomates chaud..
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