Sauté de porc en jardinière.
Vous pouvez avoir Sauté de porc en jardinière utilisant 10 ingr�dients et 5 �tapes. Voici comment vous atteindre que.
Ingr�dients de Sauté de porc en jardinière
- Vous avez besoin 1 kg de sauté de porc dans l'échine.
- Pr�parer 2 de à 3 belles carottes coupées en rondelles.
- C�est 2 de à 3 belles pommes de terre coupées en morceaux.
- C�est 1 de oignon émincé.
- C�est 1 gousse de d'ail.
- Vous avez besoin 150 g de environ de haricots verts cuits vapeur.
- Pr�parer 150 g de environ de petits pois cuits.
- Pr�parer de sel. poivre. romarin.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de grand verre de bouillon (bouillon cube+eau).
Sauté de porc en jardinière �tape par �tape
- Faire revenir l'oignon et l'ail émincé à l'huile d'olive dans une cocotte (fonte de préférence).
- Les retirer et faire revenir les cubes de viande à la place.
- Remettre oignon et ail et ajouter les pommes de terre et les carottes. Assaisonner.
- Ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 1 petite heure en remuant de temps en temps. Rajouter un peu de bouillon au fur et à mesure pour éviter de brûler mais sans trop noyer l'ensemble.
- Ajouter les haricots verts et les petits pois, laisser cuire encore 5 à 10 mn. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud..