Spaghettis coupés aux sardines tomates et pecorino. Ajouter les sardines en les écrasant grossièrement avec une fourchette. Arroser le tout avec la brique de crème. Faites cuire les spaghettis un peu ferme à l'eau bouillante salée, égouttez-les et reservez-les.
Couvrez le fond d'une poêle d'huile d'olive et faites-la chauffer à feu vif.
Lorsqu'elle est bien chaude, ajoutez les morceaux de baguette ainsi que les gousses d'ail avec leur.
Spaghetti à la sardine écrasée et sauce tomate : un excellent exemple de la cuisine du placard pour un dîner de semaine délicieux !
Vous pouvez cuisiner Spaghettis coupés aux sardines tomates et pecorino utilisant 9 ingr�dients et 5 �tapes. Voici comment vous atteindre il.
Ingr�dients de Spaghettis coupés aux sardines tomates et pecorino
- Pr�parer 250 g de spaghettis italiens au piment.
- C�est 2 de tomates olivettes.
- Pr�parer 1 boîte de sardines à l huile d olive.
- C�est 3 gousses de d ail.
- Pr�parer 1 de oignon.
- Pr�parer 50 g de pecorino (fromage italien).
- Vous avez besoin 1 de jus de citron.
- Pr�parer 1 de bouquet de persil.
- Pr�parer de Sel poivre.
Ajoutez le cumin et laissez cuire pendant une minute, jusqu'à ce que le cumin libère son parfum. Couper la pancetta en fins lardons. Remuez et mouillez avec le vin blanc. Clafoutis aux sardines et aux tomates cerises par Commentfait Ton Je vous propose de réaliser la recette du clafoutis aux sardines et aux tomates cerises.
Spaghettis coupés aux sardines tomates et pecorino �tape par �tape
- Éplucher l ail et l oignon presser l ail et émincer l oignon hacher le persil presser le citron moudre le pecorino.
- Égoutter les sardines récupérer l huile et la faire chauffer dans une poêle faire revenir l ail et l oignon faire chauffer l eau des pâtes couper les tomates en dés.
- Ajouter dans la poêle le jus de citron et les tomates ôter les arêtes des sardines les émietter réserver faire cuire les pâtes en cassant les spaghettis (ce n est pas obligé les puristes peuvent les laisser entiers 😉).
- Ajouter dans la poêle un demi verre d eau puis les sardines poivrer bien mélanger laisser mijoter jusqu’à évaporation de l eau.
- Égoutter les pâtes (cuisson al dente) les mettre dans un saladier verser la sauce dessus et bien mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋.
Pendant ce temps, retirer les arêtes des sardines puis les écraser Poser les tomates dans le plat, les saler légèrement puis les farcir. Saupoudrer les spaghettis avec le pecorino râpé et les grains de poivre noir concassés à l'aide d'un petit mortier. Arroser ensuite le tout de quelques cuillères à soupe de l'eau de cuisson des pâtes, afin de faciliter le mélange des ingrédients. Epluchez la trévise et coupez-la en lanières. Egouttez les spaghettis et déposez-les dans un plat de service chauffé.