♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️. Ajouter à mes carnets. la recette Escalopes de poulet panées. Pour cette nouvelle recette, je voulais vous présenter une découverte : le panko ! Une chapelure japonaise très croustillante, très légère (comparé à une chapelure traditionnelle).
Des bonnes aiguillettes de poulet, tendres et.
Les escalopes de poulet sont aplati finement et enrobées d'un mélange d'oeuf battu, persil ciselé et ail qu'on placera une quinzaine de minutes au réfrigérateur avant de les enrober du mélange de chapelure panko et chapelure classique sans oublier le parmesan.
La chapelure Panko que j'utilise est déjà.
Vous pouvez cuisiner ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ utilisant 12 ingr�dients et 6 �tapes. Voici comment vous cuisiner il.
Ingr�dients de ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️
- Vous avez besoin 2 de blancs de poulet.
- C�est 1 c de à c de chaque épices de votre choix.
- Vous avez besoin 1 de à 2 c à s d'huile d'olive.
- C�est de Farine.
- C�est 2 c de à s de paprika.
- Pr�parer 1 de oeuf.
- Pr�parer 3 c de à s de lait.
- Pr�parer de Panko.
- C�est de Huile de friture.
- C�est de Sel & poivre.
- C�est de Faculatif.
- Pr�parer de Sauce soja sucré ou salé.
Découvrez les recettes de panko et d'escalopes du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon. L'une des qualités principales du panko est qu'il ne retient pas l'huile de friture, cela donne une cuisine Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de des nuggets de poulet express. Prendre un morceau de poulet que vous passez dans la farine et recouvrer le intégralement, ensuite aussitôt tremper ce morceau dans l'oeuf battu, puis une fois totalement recouvert d'oeuf, rouler le morceau. Pour la panure, vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la chapelure "panko" pour obtenir une version japonaise du poulet pané. · Réussir sa recette de poulet kfc fait maison bien croustillant avec des tenders et pilons panés dans une chapelure épicée et savoureuse.
♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ instructions
- Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. Mélangez le tout, filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4/5h..
- Après le temps de marinade, sortez la saladier (1h avant de réaliser la suite de la recette). Préparez 3 assiettes creuses : 🔶 une avec de la farine, paprika, sel & poivre. 🔶 une avec l'oeuf battu, lait, sel & poivre. 🔶 une avec le panko..
- Prenez une escalope enrobez la généreusement de farine, trempez la dans l'œuf battu puis dans le panko..
- On répète les même étapes pour chaque escalope. Faites cuire les escalopes dans la poêle, dans de l'huile de friture bien chaude. Une fois cuite disposez les dans une assiette recouverte de papier absorbant..
- Présentation : prenez une escalope que vous découpez en tranches, disposez la dans une assiette avec les accompagnements. Facultatif : versez un peu de sauce soja sucré ou salé sur la viande pour plus de gourmandise ! C'est super bon !.
- Bon appétit 😋.
Voici la recette de tendres filets de poulet façon tenders de KFC, à servir pour un apéritif, une entrée ou même en plat principal avec une salade ou des frites. Dorer deux escalopes à la fois. Ajouter de l'huile pendant la cuisson au besoin. Éponger les escalopes sur un papier absorbant avant de les déposer Recette gagnante à tout coup. Pour ceux qui trouvent que c'est trop mouillé, envoyez votre poulet au four directement sans les faire dorer dans la poêle. Poulet tonkatsu, escalopes panées & sucrées salées (japon). de la chapelure japonaise: panko.